kések

Kés a késekhez: a választott típusok és finomságok

Kés a késekhez: a választott típusok és finomságok

csatlakozzon a vitához

 
A tartalom
  1. kinevezés
  2. Fő anyag
  3. Mágnes jelenléte
  4. Cipzár vagy hurok
  5. Zárószíjak
  6. Fogantyú
  7. Fém alkatrészek
  8. Példák a kész modellekre
  9. Csavart csináld magad

Egy rendes zsákban a kések a károsodás nélkül telepednek le, mindegyikük számára különálló burkolatban. Nem a legjobb megoldás az, ha az övön látható kések arzenálját viselik. Ez az, ahol a csavarok szükségesek - lapos zsákok a késekhez, egy tekercsben hengerelve.

kinevezés

A csavarozás célja nem csak a séf kések kényelmes szállítása, hanem a teljes készlet beállítása is, kivéve a szerszám veszteségét. Amikor a szakács egy távoli személy, akkor az ilyen alkalmazott nem veszíti el a kést a napi zűrzavarban. Igen, és ugyanabban az étteremben dolgozó szakácsok mindig fontosak, hogy mindig kézben maradjanak. Nem minden szakács, a munka előtti élezés késői kollégája, egy szomszéd, aki rendszeresen elfelejti ellenőrizni az élességet.

Csavarja a kést és több segédeszközt - stílus, modernitás és kényelem.

Fő anyag

A legjobb anyag a valódi bőr, például préselt tehenek, amelyekből drága, márkás kerékpár nyereg is készül. A kések bőrének csavarja még akkor is, ha kis csepp olajok és zsírok repülnek minden irányban, gond nélkül, tíz évig, és nagyon óvatos hozzáállással fognak szolgálni. Ha úgy dönt, hogy ajándékot ad egy barátnak vagy ismerősnek, aki (séf) séfként dolgozik egy étteremben, kávézóban, élelmiszerbolt hipermarketben, vagy egy nagy nyilvánossággal rendelkező klinikán, vagy ez a barátnője vagy felesége, aki egy lelkes szakács. A kések fedele (néha új késsel) az egyik legjobb figyelem jele egy személynek, akinek a főzés mind szakmai tevékenység, mind az önkifejezés módja. Ne takarítson meg - jobb, ha kiváló minőségű csavart ad a késeknek, ami sok éven át szolgálja ezt a személyt.

Alternatív megoldásként, műbőr, de minőségének par. Egy hónap vagy három aktív használat esetén egy rossz bőrnadrágot „kioltanak”, számos kopás elrontja a megjelenését - és még a restaurálás után (impregnálás, újrafestés) nem fog sokáig tartani. Válasszon egy kést csavart a leginkább kopásálló műbőrből, amely nem fél a zsírcsepptől (éppen ellenkezőleg, a felület enyhe kenésével az anyag hosszabb ideig tart, nem lesz kiszárad és nem reped), vagy a hőmérséklet 10-20 fok.

Eladó gyakran vászonból készült csavar. Ízlésesen berendezettek, stílusosak és elegánsak, tökéletesek a női szakácsok számára. A férfi szakácsok általában jobban kedvelik a bőr- vagy kozhzamovye-csavarokat, amelyek szigorúbbak és maloarkarskih árnyalatok, főleg matt textúra.

Mágnes jelenléte

A mágneses csavarás nem teszi lehetővé a kések kiesését és zavarodását. Egy lapos neodímium vagy puha mágnes (például a hűtőszekrény ajtajának rögzítésénél használt) mágnes be van ágyazva a kés minden „ülésébe”. Mint egy mágnes a kabátokra vagy tokokra okostelefonokhoz való rögzítéshez, az ilyen mágnes vonzza a kés acéllapát a pont végéig vagy közepére, és biztonságosan varrva van. A mágnes elég erős, és még egy nehéz késsel is rendelkezik (ha van hely).

Cipzár vagy hurok

Ha a kést beillesztik a szándékába, a hely nem a fogantyún van, hanem teljes egészében egy rögzítő vagy hurok van kialakítva, ami nem teszi lehetővé, hogy kiszálljon a szállítás során.Egy ilyen csavar kevésbé gyakori, és a kések kihozása sokkal nehezebb. Abban az esetben amikor a kések köpenye cipzárral van ellátva, sokkal könnyebb eltávolítani őket a jövőbeli munkákhoz.

Zárószíjak

A burkolattal együtt a reteszelő burkolólap (egy gomb vagy klip) egy lényeges eleme a csavarodásnak. Enélkül az utóbbi lazítana, talán elveszítené a kést az átadásuk során. A gombnak vagy a klipnek megbízhatóan kell tartania a csavart a véletlen lehajtásból, különben a csipkéket kell használnia.

Az olcsóbb kések fordulatszámú modelljeiben gumírozott anyagból készült gumi rostokból készült csipkék, például zokni vagy fehérnemű.

Fogantyú

Standard mini-toll - mint egy aktatáska vagy tok. Egyszerű csavart, nagy és hosszú késekhez tervezve, egy fogantyúval, amely a csavart szerszámtáskának vagy bevásárlótáskának tekinti. Hosszú - ennek köszönhetően a csavar egy kézitáskához hasonlít. Lehetséges, hogy a csavar lapos alakban van, és a hosszú „váll” fogantyú miatt távolról hasonlít egy mini-laptop táskájához.

Fém alkatrészek

A közepes árkategória olcsó csavarjai sárgaréz vagy alumínium ötvözet alkatrészekkel (cipzárral, gombokkal, szegecsekkel, csipke hevederrögzítő gyűrűkkel) készülnek. A drága modellekben rozsdamentes acél alkatrészeket használtak (vagy permetezzük belőle).

Példák a kész modellekre

Még a leghíresebb márkák sem állnak meg kizárólag szintetikus szálból származó termékeket állítanak elő.

  • Spanyol borító 4 kés 46x27,5 cm, Arcos Varios-6902 - miniatűr sporttáska formájában készült poliészter. A kések mellett kényelmes dugóhúzó, diótörő, pizzéria kés, palacknyitó és fokhagyma aprító is szállítható.

  • Victorinox Twist 7.4011.47 - a tekercs hossza csavart formában 47 cm, 8 kések poliamidból készült készletéhez a kések tépőzárral zárva vannak. Gyártott Svájcban.

  • A Twist Knife ötödik öt összecsukható kések számára készült. Lehetővé teszi az összecsukható kések meghosszabbított fogantyúval történő szállítását. Pamutból és bőrből készült, stílusos kialakítású. Termelés - Szentpétervár.

  • BergHOFF Eclipse (V27430) - 9 konyhakéshez (többnyire kompakt) tervezett, késekkel ellátott késkészlet. Gyártott Belgiumban. A táska kiváló minőségű poliészterből készül.

A legjobb és tartósabb termékek - kiváló minőségű bőrből. Megtalálni pontosan pamut-pamut csavart még a nagyvárosokban is. Az alternatíva a független gyártás.

Csavart csináld magad

Szükséged lesz egy capron szálra, hiányában - egy vékony horgászvonal. A tűknek közepesnek kell lenniük - a kisek nem valószínű, hogy 2-3 bőrréteget átszúrnak. A bőrt sajátos varróboltokban vagy bizonyított magángyártóktól vásárolják. Ügyfeleik többnyire bőrcipő készítők, akik a régi, divatos cipőket, bőröndöket, kabátokat, kabátokat, pénztárcákat és egyéb termékeket visszaállítanak, és mindezeket a termékeket rendelésre teszik. Minden többé-kevésbé nagy városban van egy igazi bőr igazolt szállítója. A csavar vagy a pálcika rajzolása önmagában történik, vagy valaki más már megtette.

A kések csavarása, lásd a következő videót.

Írj egy megjegyzést
Referencia célokra szolgáltatott információk. Ne öngyógyuljon. Az egészség érdekében mindig forduljon szakemberhez.

divat

szépség

kapcsolatok