A konyhában használt kések minősége nemcsak az elkészített ételek ízétől és sokféleségétől, hanem a tulajdonosok kényelmétől és biztonságától is függ. Ezért érdemes megfontolni a Xiaomi kések jelenlegi típusait, és megismerkedni a főbb jellemzőikkel.
Márka információ
Xiaomi 2010-ben alakult Kínában, és kezdetektől fogva elsősorban okostelefonok és szoftverek gyártása volt számukra. A kiváló pénzügyi teljesítménynek köszönhetően a vállalat fokozatosan bővítette termékkínálatát, beleértve a televíziókat, a táblagépeket és egyéb modulokat, videokamerákat, intelligens kerékpárokat, fülhallgatót, fitness karkötőket, valamint háztartási és konyhai eszközöket és kiegészítőket, beleértve a borotvákat, ollót és kést.
A cég 2018-as nettó nyeresége több mint 2 milliárd dollár volt, képviseleti irodái és kereskedői pedig szinte minden nagyobb városban vannak Oroszországban.
Jellemzők
Annak ellenére, hogy a kések inkább egy hatalmas kínai márka melléktermékei, a vállalat nagyon felelősségteljesen illeszkedik gyártásukhoz, mert a cég ambiciózus célja, hogy egyetlen márkás helyet teremtsen, ahol minden tárgyat - a TV-től a borotvához - Xiaomi készít.
Különböző típusú, nagy szén-dioxid-tartalmú, krómmal, molibdénnel és vanádiummal ötvözött rozsdamentes szerszámacélokat használnak acél kések gyártásához. Ennek köszönhetően a kés teljes korrózióállóságát, élességét és tartósságát megtartja a teljes élettartam alatt.
A kerámia készítéséhez kerámia cirkóniumot használnak.
A versenytársak által használt anyagokból a cirkónium-dioxidnak nagyobb az ereje és az önélező képessége.
faj
Jelenleg a kínai vállalat a következő típusú késeket gyártja:
- kést hasító Élesítő kovácsolt összetett szeletek;
- készlet Huo Hou Nano kés;
- készlet Huo Hou Nano kerámia kés;
- készlet Huo Hou fekete melegítő kés készlet.
Tekintsük az egyes termékek és készletek jellemzőit.
Élesítés A kovácsolt összetett szeletek
Ez a fejsze késként is ismert. YiMei LR149. Fő különbsége a hasonló termékektől a háromrétegű, változatos vastagságú V-alakú penge. A kés alsó részén a penge vastagsága mindössze 0,1 mm, ami lehetővé teszi, hogy ezt a részt vékony vágó zöldségekre, sajtokra és kolbászokra használjuk, míg a termék felső részén 3,5 mm-es penge vastagsága köszönhetően gyorsan vágható zöldségeknek. és a hús.
A 9Cr18MoV acélból, amelyből a kést készítik, többlépcsős mechanikus termikus kezelés és tükörfényesítés következik be, melynek köszönhetően a termék keménysége, szilárdsága, szilárdsága és tökéletes megjelenése kombinálható.
A V-alakú penge kombinációja a fűrészlap anyagának nagy keménységével (ami 59 HRC) lehetővé teszi, hogy jelentősen csökkentsük a sűrű ételek (sajt, hús, friss zöldségek) vágásakor alkalmazandó erőt. A kés tökéletesen kiegyensúlyozott (a súlypont a penge és a fogantyú csatlakozására esik), és mahagóni fogantyúja ergonómikus, tökéletesen illeszkedik a kézbe. Ennek köszönhetően A kés szabályos használatával nem alakulnak ki hólyagok, és a vágás valószínűsége minimális.
Ennek a hasítónak a hossza 298 mm, szélessége 90 mm.
Nano kés készlet
Ez a készlet öt elemből áll, nevezetesen:
- szakács kés;
- hasítóhús;
- kés zöldség vágására;
- Tsaydao kés (hagyományos kínai univerzális hasító, amely hús, zöldség és egyéb termékek gyors aprításához, vágásához és szeleteléséhez használható, és akár fa vágásához is használható);
- konyhai olló.
A csomagban található összes termék pengéje V-alakú és többlépcsős mechanikai hőkezelésen megy keresztül, ami miatt hosszú ideig megtartják keménységüket, szilárdságukat és korrózióállóságukat. Minden csatlakozást zökkenőmentes hegesztés módszerével készítünk, amely biztosítja az erejüket és vonzó megjelenését.
A rozsdamentes acélból készült fogantyúknak, az ergonómikus alaknak és a finom kiegyensúlyozásnak köszönhetően a kések jól fognak a kézben, nem csúsznak ki, és nem biztosítják teljes mértékben a vágási folyamatot.
A penge hossza 164 mm, növényi késsel ez a paraméter 90 mm, a séf kése 180 mm hosszú, és a húshegyező 165 mm.
Állítsa be a Nano kerámia kését
Ez a készlet a következőket tartalmazza:
- 3 kerámia kések, amelyek penge hossza 325, 230 és 200 mm;
- 135 mm hosszú zöldséghámozó.
A cirkónium-oxidból készült termékek penge 300 fűtési és hűtési cikluson megy keresztül a 2000 ° C hőmérsékleten, melynek köszönhetően az anyag a legmagasabb keménységet kapja. A vágóél vastagsága a termékben 0,4 mm. A hüvelykujjú ergonomikus fogantyúk használata a csúszás elkerülése érdekében megakadályozza a csúszást és a vágásokat, amikor ezek a rendkívül éles kések működnek.
Fekete melegítő kés készlet
Ez az 50Cr15MoV acél készlet a következőket tartalmazza:
- 298 mm-es kés hossza, amely vékony vágási zöldségek és gyümölcsök számára készült;
- 307 mm hosszú hasító, amely zöldség, hús és egyéb termékek sima vágására alkalmas.
A készlet különlegessége a termékek elegáns fekete színe, amelyet "lótusz hatású" kerámia nano bevonattal érünk el. Ez a bevonat megvédi a kést a karcolásoktól, megakadályozza a víz, a zsír és más folyadékok megmaradását a lapátokon, és megkönnyíti az öntisztítást.
Tekintse át a következő videóban beállított Xiaomi kést.
