Vízforralók indukciós tűzhelyekhez: a választott típusok és finomságok

Vízforraló - a konyha legfontosabb tulajdonsága. Ebben a cikkben az indukciós főzőlap vízforralójának kiválasztására összpontosítunk. Az ilyen felületre készült termékek előállításával különféle anyagok kerülnek felhasználásra.

Az indukciós tűzhely speciális fűtőberendezéssel rendelkezik, amely eltér a többi főzőfelülettől. Ezért nem minden konyhai eszköz alkalmas a főzésre egy ilyen tűzhelyen. És a vízforraló nem kivétel. Indukciós lemezekhez alkalmas anyagok:

• kerámia;
• hőálló üveg;
• rozsdamentes acél;
• műanyagból;
• zománc.

Teljesen sima kell lennie. Az aljzat kialakításakor egy speciális alumínium (kevésbé réz) mágneses lemez található. A fémlemez elősegíti az elektronok mozgását, majd gyors felgyorsulást eredményez a felszínen, ami nemcsak időt, hanem áramot takarít meg.

A réz alja leggyakrabban a serpenyők és edények építésében van, ahol hosszabb a fűtési folyamat. Az ilyen edények réz alja háromrétegű vagy ötrétegű lehet. De a vízforraló kialakítása szempontjából ez a fajta fenék nincs értelme.

Annak érdekében, hogy meghatározza a vízforraló egy indukciós tűzhellyel való kompatibilitását, nézze meg az edények csomagolását. Általában A gyártók a csomagoláson egy indukciós főzőlap jeleit mutatják - a spirál több fordulattal. Azt is meg kell választani az ételeket, amelyek alsó területe több mint 30% -kal nem tér el az égő méretétől. Az új vízforraló használata előtt gondosan olvassa el a tűzhely használati utasításait. Ebben a gyártó jelzi az edény minimális átmérőjét, amely bekapcsolja a főzőfelületet.

Annak érdekében, hogy önállóan meg lehessen állapítani, hogy a vízforraló alkalmas-e egy indukciós tűzhelyre, szükség van egy mágnes tartására az edény alján. Jó minőségű aljjal a mágnesnek ragaszkodnia kell a felülethez.

Leggyakrabban az indukciós lemezek termékei rozsdamentes acélból készülnek. Az ilyen ételek nagyon népszerűek, egyszerűek a tervezés és a gondozás terén. A rozsdamentes acél vízforraló kiválasztásakor figyelembe kell venni az acél minőségét. Az alapkamat 18/10 és újabb számokkal kezdődik. Ezek az adatok azt mutatják, hogy az orvosi rozsdamentes acél gyártása során használják. Élelmiszeracélnak is nevezik. Az ilyen rozsdamentes acélból készült minőségi termékek különleges jelöléssel vannak ellátva: AISI 409.

A rozsdamentes acél edények kiválasztásakor vegye figyelembe a termék alsó részének minőségét. Az edények gyorsan értéktelenné válnak, ha az alsó és a test gyártásához vékony fémet használtak. Vannak olyan vízforraló modellek, amelyek felszerelik a kapszulázott alját, ami hozzájárul a vízmelegítés gyorsulásához. A rozsdamentes acél vízforralók hátránya a hőteljesítmény és az egyenetlen fűtés hiánya.Egy ilyen termék alsó felülete csak 100 fokos hőmérsékletre melegíthető.

A szénacélból készült (zománcozott) teáskanna biztonságos használata. A zománcgyártás során speciális hőkezelést alkalmaztak, amelyet hőkezelés követ. Az ilyen típusú edények ellenállnak a magas hőmérsékletnek és a jó hőteljesítménynek. A zománcozott edényben lévő víz hosszú ideig megőrzi a hőmérsékletet. A hátránya az anyag alacsony szilárdsága: a zománc bevonatú vízforralók félnek a sokkoktól és az esésektől.

Az üveg teáskannák esztétikus és stílusos megjelenésűek. Az üvegáru ferromágneses tulajdonságokkal rendelkező fém aljzattal rendelkezik, amely biztosítja, hogy az égő be legyen kapcsolva. Leggyakrabban vékony fémlemezes modellek vannak. A vastag fém kapszulával rendelkező modellek felülete gyorsan felmelegszik, ami a folyadék gyors forralásához vezet. Üvegmodellek gyártásakor használt hőálló üveg, amelyet a magas hőmérséklet és a cseppek is jól tolerálnak.

Az üveg teáskannák néhány konfigurációjában a teák főzésére szolgáló lombikok, inkább a sörfőzéshez használt szűrő. A teát üvegáru-ban biztonságosan lehet főzni, mivel nincsenek fűtőelemek.

Az üveg plaszticitása miatt sokféle forma és modell létezik, amelyek az eredeti kialakításban különböznek. Az üvegből készült teáskanna a pótolhatatlan asszisztens és tökéletesen illeszkedik a belső térbe. A hátránya az anyag törékenysége.

Az indukciós tűzhelyhez fütyülő vízforraló ugyanolyan kényelmes, mint más típusú főzőfelületeknél. A kifolyó zárt nyílása hozzájárul a víz gyors felmelegítéséhez és forró forrásához, és egy hangos síp azonnal értesíti a forrást. A sípú modellek nagyon tartósak, mivel kiváló minőségű fémből készülnek. Ezenkívül a vízforralók fogantyúi hőálló anyagból készülnek és nagyon kényelmesek.

A sapkák sípjai kétféle típusúak:

• kivehető;
• a fedél egy gombnyomással emelkedik.

Az első típus nem túl kényelmes. Fennáll a veszélye, hogy gőzzel éget, ha közelebb hozza a kezét. Egy gombnyomással felemelt fedél kényelmes és praktikus. Vannak fűtési szintjelzővel felszerelt vízforralók. Az ilyen termékek nagyon kényelmesek és biztonságosak. A fűtésjelző egy kényelmes lehetőség, amely segít meghatározni a forráspontot és nyomon követi a maximális vízmelegítő pont közelítését.

Az indukciós tűzhelyek legjobb vízforralóinak listája a következő.

A német Gipfel cég kiváló minőségű és kényelmes rozsdamentes acél termékeket gyárt. A vízforraló fogantyúja hőálló anyagból készül, és a levehető fedél lehetővé teszi, hogy könnyen töltse a vizet a tartályba, és szükség esetén öntsön egy másik tartályba. A rozsdamentes acél praktikus és kényelmes a magas működési idővel. Ennek a cégnek az egyik népszerű modellje 2,5 literes, réz formájú rozsdamentes acél vízforraló. Ez az étel vonzó lesz a minimalizmus és az elegáns dolgok támogatói számára. A rézszínű testből készült vízforraló eredeti konyhai kiegészítőként szolgál majd, valamint egy jó ajándék a szeretteinek.

Egy másik gyártó Németországból Fessler. A vállalat termékei a legmagasabb minőségűek. A termékcsaládot különböző stílusos modellek és különböző színek képviselik. A test kialakítása tartós fémből készül, amely lehetővé teszi a vízforraló használatát nemcsak indukciós tűzhelyeken, hanem más típusú főzőfelületeken is. A fogantyú olyan anyagból készül, amely ellenáll a magas hőmérsékletnek, nem lehet megégetni. A jó hőteljesítményre figyelemre méltó előnyök közül a víz hosszú ideig megőrzi hőmérsékletét.

Az amerikai amerikai Kitchenaid cég az indukciós kályhákhoz készült vízforraló modelleket gyárt. Az anyag rozsdamentes acél, speciális bevonattal, amely megakadályozza az eset karcolódását. A gyártó vízforralója nem termel felesleges hullámokat és zajokat, és forralás után külön jelzéssel értesíti. A Kitchenaid számos olyan terméket gyárt, amelyek bármely ügyfelet vonzhatnak és kielégíthetnek. A gyártó termékei is erősek és tartósak. A termékek élettartama eléri a 20 évet.

A kínai Powise Industrial gyártó eredeti edényeket gyárt indukciós lemezekhez. Az egyik legérdekesebb termék egy rozsdamentes acél modell, amely fekete-fehér rajzolással zománcozott. Egy kínai cég vízforralója 3 literes térfogatú szilárd burkolattal rendelkezik, aminek következtében a víz gyorsan melegszik. Amikor az eset felmelegszik, a fekete-fehér mintázat színes lesz. A termék fogantyúja szilikonból készült, amely nem melegszik fel. Ez a modell vonzza a kialakítását és az eredetiségét.

Az indukciós tűzhely vízforraló kiválasztásának kritériumai több szemponton kell alapulnia.

• A termék mennyisége. A vízforraló kiválasztása a családban élő emberek számán alapul. Egy kis termék nem csak kényelmetlenséget okoz. A forró víz több megközelítésben villamosenergia-pazarláshoz vezet.
• A vízforraló feszessége. Az edényfedélnek szorosan be kell záródnia, és nem szabad átengednie a gőzt. Ellenkező esetben a gőz kibocsátásával a termék deformálódhat magas hőmérséklet hatására, ami szintén rossz minőségű terméket jelez.
• Szegény víz a kifolyóból. Szükséges azonnal ellenőrizni, hogy a víz áramlik ki a kifolyóból. Ha a víz egyenetlen áramlásban folyik, a terméket vissza kell küldeni. Általában az ilyen ételek a jótállási időszakban vannak.
• A fogantyú kialakítása és alakja a fogyasztó preferenciáitól függően egyedileg kerül kiválasztásra. A forma kellemetlensége és az anyag rossz minősége gőzzel vagy forró vízzel történő égéshez vezethet.
• A vízforralónak megbízhatónak kell lennie. A termék kiválasztásakor ügyeljen a fogantyúk csavart csavarjaira. A rosszul meghúzott csavarok megtörhetik a vízforraló fogantyúját, ha forró vizet tartalmaz.
• A kifolyásnak a test fölött kell lennie, ami kizárja a kiömlést. Annak érdekében, hogy a vizet a vízforralóból csészékbe öntjük, válasszon egy olyan terméket, amelynek hosszú kifolyója van.
• A termék aljának átmérőjének kompatibilitása az indukciós főzőlap méretével gyakran nem egyezik meg. A panel számára alkalmas modell kiválasztásához figyelembe kell venni az égőterületet és a vízforraló aljának átmérőjét. Ez nem térhet el a panel területétől több mint 30% -kal.

Ehhez a listához hozzá kell adni a belső felület zománcának színét a zománcozott termék megvásárlása esetén. Fehér, krém, kék, kék és fekete biztonságos. A fennmaradó színek és árnyalatok a bevonat külső bevonatával elfogadhatók. Ne vásároljon barna, piros és sárga belső bevonatot.

Ezeknek a jellemzőknek köszönhetően a termék megvásárlása egyszerű lesz és csak örömöt fog hozni. Emellett a különböző gyártók modelljei mindennapi élénk színekkel és stílusos megjelenéssel rendelkeznek minden ízléshez.

Milyen ételeket lehet használni az indukciós főzőlapokon, lásd az alábbi videót.