Mi a jobb: dupla kazán vagy lassú tűzhely?

Szinte minden háziasszony kíváncsi, mi a jobb: egy dupla kazán vagy egy lassú tűzhely, és van-e különbség. A konyhai eszközök beszerzésének az igényeiknek kell megfelelnie. Ez a cikk az egyes eszközök jellemzőit, a pozitív és negatív oldalakat tárgyalja, és azt is megmondja, hogy mikor kell megvásárolni egy adott egységet.

A multicookers és a gőzhajók fontos konyhai asszisztensek lettek. Nem csak főzhetik az edényt, hanem teljesen megváltoztatják a főzés sorrendjét. Részletesebben vegye figyelembe a háztartási készülékek jellemzőit.

A Multicooker egy univerzális konyhai készülék, amelyet önálló főzéshez terveztek. Több készüléket egyesít egyszerre, így kiváló munkát végez a pörkölés, sütés, szokásos forráspont, gőzölés mellett.

A lassú tűzhely kiválóan megszerzi az ételek sokszínűségét kereső embereket. Majdnem minden modellben rengeteg főzési program büszkélkedhet, minden alkalommal, amikor egy új étel lesz az asztalon. A lassú tűzhely nem igényel erőfeszítést a háziasszonytól, az egyetlen dolog, amire szüksége van az összetevők elkészítéséhez.

Kérjük, vegye figyelembe: ha a recept azt mondja, hogy kicsit először meg kell pirítani a burgonyát, majd sütni, akkor az automatikus program nem elég. Először ki kell választania a sütési módot, és meg kell megsütnie a burgonyát, majd az edény többi összetevőjének hozzáadásával változtatnia kell a "sütés" módra.

A lassú tűzhely nagyon könnyen megtanulható, még egy törekvő szakács is képes kezelni. Ez magában foglalja a kikapcsolt időzítőt és az alapvető recepteket is. A főzési funkció késleltetett kezdete, melynek köszönhetően maga az edény egy meghatározott időpontban forralni kezd, és a főzés után a multicooker kikapcsol. Ennek a lehetőségnek köszönhetően biztos lehet benne, hogy a vacsora az Ön távollétében főzni fog. Még ha munka közben is marad, az étel még mindig nem hűvödik az autonóm fűtési funkció miatt.

Ha összehasonlít egy lassú tűzhelyet egy dupla kazánnal, akkor a második csak párolt ételek főzésére specializálódott. Kétségtelen, hogy ez a technika hatalmas számú receptet készíthet, de mindez pörkölés nélkül lesz. Ez a dupla kazán és az alacsonyabb multicooker, amely képes megbirkózni a főzés szinte minden ételével.

Nagyon könnyű használni ezt a terméket. Két részre van osztva: az alsó részen vizet kell önteni, a felső részbe pedig az edény alkatrészeit. A felső tálak lehetnek több mint három. Az előlapon állítsa be a főzési időt. A főzés folyamán a háziasszony megnyithatja a fedelet, zavarhatja az összetevőket, hozzáadhat vizet vagy fűszereket. A legjelentősebb jellemző az, hogy a különböző receptek szerint többféle ételt is készíthet. Az összetevők soha nem égnek.

A modern világban rengeteg gőzhajó található, de mindegyikük ugyanazokkal az alapvető funkciókkal rendelkezik:

• a gőzintenzitás automatikus és kézi vezérlése;
• a késleltetett indítás lehetősége;
• a tartályon belüli hőmérséklet fenntartása.

A kettős kazán közötti különbség az, hogy az étel párolt, megtartja a szükséges vitaminokat és nyomelemeket.Az ilyen ételeket az emberek szigorú étrendben fogyaszthatják el, mert a főzési folyamat nem használja a vajat. Ha egészséges életmódot próbál vezetni, akkor valószínűleg csak a párolt ételek szerepelnek a diéta.

A multicooker és a dupla kazán számos pozitív szempontot képvisel. Nem hibák nélkül. Tekintsük az összes eszköz minden előnyét és hátrányát.

Kezdjük a pozitívakkal.

• A nagy mennyiségű szabadidő megjelenése, mert nem kell forró vizet várni, nem kell meggyőződnie arról, hogy az edény nem ég, nem kell beavatkoznia, és nem kell átfordítania az alkatrészeket. Mindössze annyit kell tennie, hogy az összetevőket tartályba helyezzük, és beállítsuk a kívánt módot.
• Az autonóm fűtés lehetősége. A berendezés legfeljebb 24 órán keresztül képes melegen tartani az edényt. Egész nap az ebéded nem lesz jó.
• A késleltetett elindítási funkciónak köszönhetően az összetevőket a munka elhagyása előtt elhelyezheti, és este friss meleg vacsorát kaphat.
• Majdnem minden modell több mint 15 főzési programot tartalmaz, beleértve a zsemlét, a pörkölés nélküli ételeket, a joghurtot. Egy lassú tűzhely megvásárlásával időt, pénzt és helyet takaríthat meg a konyhában. Végül is nagyszámú konyhai készülék helyettesíthető.
• Könnyen megtanulható. Mindenki tanulmányozhatja ezt a technikát. Különösen hasznos lesz azoknak a diákoknak, akiknek nincs ideje, és nincs tapasztalata a komplex ételek főzésének.
• Kis méretéből adódóan az egység nem csak a konyhában használható, hanem utazás közben is magával vonható.

Mint minden más technológia, a terméknek negatív oldala van.

• A lassú tűzhely egyszerre nem tud több edényt főzni. Ezért, ha felkészül a vendégek fogadására, az ilyen technológiák használata sok időt vesz igénybe. Ebben az esetben jobb a hagyományos tűzhely használata.
• Ha a gyártó nem szolgáltat extra tálat, akkor minden használat előtt ki kell vennie és mosni.
• Nem minden modell képes kikapcsolni a hőmérséklet-karbantartási funkciót. És néha nagyon szükség van rá, különösen, ha levest főzünk, amit hidegnek kell szolgálni.
• Kis kapacitás. Ha a modell jellemzői szerint 5 literes kapacitás van, akkor valójában nem több, mint négy. Egy személynek elég ilyen kapacitása lesz, de ez nem lesz elegendő az egész család számára, különösen a nagy családok számára.
• A belső tér kerámia, ezért nagyon óvatosan kell kezelni a készüléket. Ha még minimális karcolások jelennek meg, az étel elkezd égni vagy tapad a tál aljára.
• Nem kívánatos a lassú tűzhely használata, ha a kulináris képességek alacsonyak. Tehát soha nem tanulhatsz jól főzni.

Az alábbiakban bemutatjuk pozitív listát.

• Könnyű használat, többféle étel párhuzamos elkészítése. Számos modell több kosarat tartalmaz. Fontos tudni, hogy az alsó rétegekben található kosarakban az edényeknek a leghosszabbra főzött összetevőit kell használni.
• A dupla kazán használata a főzéshez egészséges étrendet biztosít Önnek a vitaminok elvesztése nélkül.
• Az összetevők használata előtt nem kell leolvasztani.
• Sok párolt étel nem igényli a háziasszony beavatkozását.
• Könnyű mosás. A pörkölés hiánya miatt a komponensek soha nem égnek, és a kosár teljesen tiszta vízzel való öblítés után is teljesen tiszta lesz.

Tekintsük a negatív oldalt.

• Az ilyen ételek nem fognak mindenkinek fellebbezni, ők úgy tűnik, unalmasak. A pörkölés hiánya miatt a termékeket nem borítják a kéreg. Az étkezés során úgy tűnik, hogy nyers ételeket fogyaszt.
• A páros termékeket sokkal hosszabbra készítik, mint a szabványos lemezen.A hús főtt különösen hosszú.

Fontolja meg, hogy a multicookers és a gőzhajók milyen modelljei különböztethetők meg a konyhai eszközök széles skálája között.

Az alábbiakban a legnépszerűbb multicookers képviselői láthatók.

Gyártó ország Japán. A modell építési minőséggel büszkélkedhet. A tálca kapacitása 8 liter, 11 önálló főzési mód áll rendelkezésre, és az energiafogyasztás 1000 W. További „Multi-cook” mód van. Lehetséges a késleltetett indítás lehetősége.

A berendezést Franciaországban gyártják, a versenytársak között a legkülönbözőbb megjelenésű. A tálca kapacitása 5 liter, 6 önálló főzési mód áll rendelkezésre, az energiafogyasztás 700 W. „Multipovar” üzemmód nincs.

Az alábbiakban Oroszország leggyakoribb gőzhajóinak tekintjük.

A cég székhelye Japánban van. Supra FSS-310 - ez a technológia egyik leginkább költségvetési lehetősége. A tartály kapacitása 15 liter, 6 önálló főzési mód áll rendelkezésre, az energiafogyasztás 800 W. Lehetőség van késleltetett indításra és időzítőre.

A gyártó LED-es háttérvilágítást biztosít, minden főzési módnak saját színe van. A főzés különböző szakaszaiban a háttérvilágítás más lesz. A modell Franciaországban készült. A tartály kapacitása 10 liter, 6 önálló főzési mód van, az energiafogyasztás 900 W. A hús kiolvasztás funkciója van.

Összefoglalva a fentieket, azt mondhatjuk, hogy a lassú tűzhely és a kettős kazán között több tényezőt is figyelembe kell venni. A lassú tűzhely képes gőzölni, de a gőzkályha több táplálékot kínál Önnek. Ha felszerelést vásárol és nagy családod van, akkor az első opció megvásárlása ésszerű megoldás lesz. Továbbá, a multicooker lehetőséget kínál széles ételek készítésére.

Ha a család kicsi, és egyidejűleg több étel főzésre van szükség, akkor jobb, ha a dupla kazánon hagyja abba a választást.

A lassú tűzhely kiválasztásával kapcsolatban lásd a következő videót.