Műanyag edények: előnyök és hátrányok, használati jellemzők

A műanyag edények nagyon kényelmesek a mindennapi életben, gyakran különböző helyzetekben használják. Az utóbbi években azonban egyre gyakoribbá váltak a környezetvédők nyilatkozatai arról, hogy a műanyaggal érintkező termékek egészségre veszélyesek. Nézzük meg, milyen típusú ételek léteznek, hogyan válasszuk ki a legmagasabb színvonalú opciót, hogyan kell megfelelően használni, hogy minimálisra csökkentsük a káros és mérgező anyagok kibocsátásának kockázatát.

A műanyag edényeket különböző életkörülmények között használják, könnyen használhatók és higiénikusak, nincs szükség különös gondosságra, és az ilyen evőeszközök és konyhai eszközök költsége több mint demokratikus. Azonban ezeknek az edényeknek az hasznosságáról és megfelelőségéről szóló viták, a szabványok mégsem esnek le - és valójában a műanyag helytelen használata problémákat okozhat. Ezért kezdetben fontos, hogy megtudjuk, hogy pontosan mi a konyhai eszközök.

• Polietilén-tereftalát - Ez az egyik leginkább környezetbarát polimer, amelyet gyakran használnak eldobható edények, puha palackok vízhez, olajhoz és mártásokhoz.

• polietilén - sok típusát különböző fokú sűrűséggel használják, attól függően, hogy melyik anyagot lehet elkészíteni élelmiszer-csomagoló és sütőhüvelyként, valamint műanyag tartályokat, palackokat, újrafelhasználható lemezeket és tálakat.

• polisztirol - Az ebből a polimerből készült tartályok főleg ömlesztett anyagok, hűtött italok és szobahőmérsékletű termékek tárolására szolgálnak.

• polipropilén - ez az anyag akár 130-140 fokos hőmérsékletnek is ellenállhat, így optimális az élelmiszer mikrohullámú sütőben való fűtésére.

• Polivinil-klorid - ez tiszta műanyag. Alapvetően szükséges a konténerek és egyéb tartályok előállításához, amelyeket ritkán használnak az élelmiszerekhez vagy az egyedi csomagolású termékekhez.

• melamin - az ilyen műanyagból nagyon szép áru kiderül, külső porcelánra emlékeztet. Az anyag előnyeinek listája azonban véget ér - az a tény, hogy az ilyen típusú műanyag nagy mennyiségben kémiai összetevőket bocsát ki az élelmiszerben. Ez rendkívül veszélyes anyag, így az elmúlt években tiltották a melaminból készült ételek gyártását.

A piknikezés, a kemping és a túrázás számára a műanyag edények elengedhetetlenek. Ezek az evőeszközök könnyen kezelhetők, nem igényelnek sok helyet, kis súlyúak, és nagyon tartósak. Az ilyen ételek különösen fontosak az iskolai kirándulások során - nem érdemes a nehézfémeket vagy a kerámia tartályokat gyermekeknek adni, és műanyag nélkül is hordozhatnak.

Véleménye van a műanyag veszélyeiről. Ha azonban jó minőségű gyártóktól vásárolt ételeket vásárolnak jó minőségű gyártóktól, miközben azt helyesen használják, az nem károsíthatja az emberi egészséget.

Ha műanyag vágódeszkákról beszélünk, akkor sok szempontból még felülmúlják a fafelületeket a működési paramétereikben, mivel ezek nem romlanak a piercingeszközökkel való érintkezéskor. Emellett a műanyag nem hoz létre feltételeket a kórokozó mikroflóra - gombák és penészek - reprodukálásához, könnyen tisztítható és hosszabb élettartammal rendelkezik.

A polimerek természetüknél fogva nem mérgezőek, ezért lehetővé váltak az élelmiszerek felhasználására, de tisztában kell lennie az anyag néhány hiányosságával.

Bizonyos feltételek elérésekor a kémiai adalékanyagok és a speciális oldószerek bejuthatnak az élelmiszerbe, és patogén hatással lehetnek a testre.

• formaldehid az onkológiai, mutagén vagy allergiás betegségeket provokálják, károsítják az urogenitális szerveket, megzavarják a központi idegrendszer és a vesék működését.
• ftalátok - a szisztolés nyomás éles növekedését okozza, és gyakran női és férfi meddőséghez vezet.
• metanol - az egyik legveszélyesebb méreg, amely a központi idegrendszerben és a látásszervekben a patológiás folyamatokat serkenti, gyakran krónikus mérgezéshez vezet.
• sztirol - Egy másik anyag, amely rákot okoz. Ez befolyásolja a reproduktív, idegrendszeri és szív-érrendszereket, zavarja a normális anyagcserét.
• Biszfenol A - Képes felhalmozódni a szervezetben, ami cukorbetegséget, meddőséget és rákot eredményez. Veszélyes a terhes nők számára.
• Vinil-klorid - Ez kifejezetten neurotróp hatású rákkeltő, általában az öregedési folyamat során felszabadul a polivinil-klorid kapacitásból. Amikor az emberi szervezetbe kerül, módosul és klór-etilénré alakul át, ami tumor folyamatokat okoz a májban, valamint a tüdőben, az agyban, a keringési és nyirokrendszerekben. Ebben az esetben a műanyag és a vinil-klorid adalékokkal való bomlási folyamatának kezdete már 710 nappal az edény feltöltése után kezdődik.

A használati jellemzőkkel ellátott műanyag edények eldobható és újrahasználhatóak.

Az egyszeri rengeteg előnye van, különösen fontos a piknikek vagy a kis ünnepek szervezésében, ami után nincs szükség arra, hogy az ételeket mossuk, a háziasszony nem kell attól tartania, hogy valaki a vendégek véletlenül összetörte kedvenc lemezét. Az eldobható edények a vendéglátó-ipari létesítményekben igényelhetők, mivel nem törik meg, és emellett könnyű, kompakt, és használat után nem igényel egészségügyi és higiéniai feldolgozást.

Ezt azonban meg kell érteni Az eldobható edények csak egyszer használhatók. Sokan mossák meg és helyezik újra az asztalra, és ez egyáltalán nem biztonságos. Kevesen tudják, hogy nem minden műanyag edényt forró ételekre szántak, és az ilyen ételekből származó alkohol teljesen tilos használni - alkoholtartalmú anyagokkal való érintkezéskor a műanyag elkezd lebomlani, és az összes mérgező anyag az itallal együtt belép az emberi testbe.

Az újrafelhasználható műanyag edények is meglehetősen széles körben követelhetők, szinte minden lakásban rendelkezésre áll. Ilyen evőeszközök közé tartoznak az élelmiszer-tároló konténerek, az ásványvíz palackok, a műanyag vágódeszkák és az újrafelhasználható tálak és poharak a nyári italokhoz.

Ha ilyen edényeket üzemeltet, meg kell értenie ezt Nem minden edény alkalmas a fagyasztóban tárolásra vagy a forró ételek tárolására - fontos, hogy figyeljen a címkézésre.

A belsejében létrejött légtelenítésnek köszönhetően a vákuum újrafelhasználható edények is elterjedtek, az élelmiszer hosszú távú tárolása biztosított. Az ilyen edények különösen népszerűek a kemény sajtok, a folyó és a tengeri halak, valamint az őrölt kávé esetében.De a hús, bogyók, gyümölcsök és zöldségek esetében ezek az eszközök nem ajánlottak - ilyen körülmények között kedvező környezetet teremtenek a staphylococcus, a szalmonella és más patogén mikroorganizmusok szaporodásához.

Ne feledje, hogy Mindenesetre a műanyag edények nem alkalmasak pácolt, erjesztett, savanyú és konzerves ételekre.

A belföldi piacon a műanyag edények fő hányada termékeket képvisel Tupperware, Huhtamaki és IKEAA kínai gyártók egy kicsit mögöttük vannak - körülbelül 35% -ot foglalnak el, a lengyel és portugál műanyag edények aránya körülbelül 7-8%.

Az elmúlt években az orosz gyártók részesedésének növekedése tendenciát mutat. Termékeik alacsony költségűek és megfizethetőek, így egyre több vásárló részesíti előnyben. A főbb márkák között azonosítható - StyrolPlast, TsentrPak, Artplast és Rossi.

Műanyag edények vásárlásakor fontos a címkézés figyelembevétele, mivel a csomagon lévő szimbólumok jelzik az eszközök felhasználási területének határait.

Szóval nagyon fontos úgy, hogy az evőeszközkészleten „üveg és villa” jele volt - ez az élelmiszer tárolására szolgáló ételek neve. Ha nincs ilyen jel - műanyag, valószínűleg veszélyes, károsíthatja a szervezetet - jobb megtagadni a vásárlást.

A Mark PS polisztirol jelöli - az ilyen ételek használata csak hideg ételek és üdítőitalok esetén lehetséges. Forró ételekkel és alkoholos anyagokkal összeegyeztethetetlen, mivel a sztirol kibocsátásának fokozódását okozza, ezáltal károsítja az emberi májat és a veséket.

5. szám vagy PET-jel jelölje meg a polietilén-tereftalátot - a hasonló jelöléssel ellátott csészéket általában ilyen italok, mint gaszó, mors és limonádé értékesítésére használják. Tilos alkoholt fogyasztani tőlük, valamint forró teát vagy kategorikus kávét.

PP- így van jelölve a polipropilén, teljesen összeegyeztethetetlen az alkohollal, ha vele kölcsönhatásba lép, mérgező anyagokat szabadítanak fel, amelyek károsítják a látást, a májot és a veséket.

3. szám vagy PVC a polivinil-klorid jelenlétét jelenti - a legolcsóbb műanyagot, amely káros az élelmiszer-felhasználásra, mert higanyt, valamint kadmiumot, dioxint és egyéb anyagokat tartalmaz - általában a háztartási vegyszerek csomagolására korlátozódik.

testnevelés - jelentése polietilén, a szakemberek szerint a legjobb anyag műanyag edények gyártásához. Előnyösek az ételek.

A műanyag edények használata biztonságos, Néhány szabályt kell követnie.

• A műanyag evőeszközöket csak szélsőséges esetekben használja, ha nem lehet más anyagból készült készülékekkel helyettesíteni.
• Ügyeljen a címkézésre.
• Kerülje az eldobható evőeszközök újrafelhasználását. A készüléket sem szabad használni, ha bármilyen sérülést észlel a terméken - karcolások vagy repedések.
• A mikrohullámú sütőben nem szabad a műanyagból származó ételeket melegíteni, még akkor sem, ha az rá van jelölve. Ne feledje, hogy a hő egyenlőtlenül oszlik el a mikrohullámú sütőben, ezért mindig fennáll annak a veszélye, hogy az egyik műanyag rész túlmelegedik, és mérgező elemeket bocsát ki.
• Alkoholtartalmú italok és meleg ételek fogyasztásakor jobb, ha üveg vagy fém edényeket használ.
• Nem szükséges az edényeket közvetlen napfényben hagyni, mivel az ultraibolya elpusztítja a műanyagot.
• A húskészítményeket és a sajtokat nem szabad zárt műanyag edényekbe csomagolni.
• Az ilyen edényeket használat után nem lehet égetni, mivel az olvadási folyamat során mérgező anyagok, különösen veszélyes rákkeltő dioxin szabadulnak fel.
• A használt edények speciális tartályokat dobnak a műanyaghulladék gyűjtésére.

Ne feledje, hogy Minden polimer termék „öregedéssel” rendelkezik a levegő, a hő, a fény és az agresszív anyagokkal való érintkezés hatására. Az edényeket megsemmisítik, ha feldolgozásához csiszolószereket és szilárd fémkeféket használnak, ezért a műanyag csomagolást, még az újrafelhasználható, nem szabad hosszú ideig használni.

Összefoglalva a fentieket, megjegyezzük, hogy ha egy személynek van betegsége, akkor a család összes erője kezelésre kerül, és kevés ember próbálja megtalálni az okot - és hiába van, mert a műanyag edények helytelen használata sok patológia gyakori oka.

Hogyan készítsünk műanyag edényeket, lásd a következő videót.