cserépedény

Kézi növényi vágógépek: típusok és választási szabályok

Kézi növényi vágógépek: típusok és választási szabályok

csatlakozzon a vitához

 
A tartalom
  1. leírás
  2. Előnyök és hátrányok
  3. faj
  4. Top modellek értékelése
  5. Hogyan válasszuk ki?
  6. Használati ajánlások

Az év folyamán, különösen a nyári-őszi szezonban, a növényi ételek népszerűek, a hozzávalókat gyakran kézzel kell összetörni. Ehhez a folyamathoz nem volt nehéz, gondoskodjon arról, hogy megvásároljon egy megfelelő eszközt a zöldség vágásához. Mivel a kézi növényi vágógépeket áruházakban meglehetősen nagy választékban mutatják be, sokak számára nehéz lesz a megfelelő eszköz kiválasztása.

Ezért egy ilyen eszköz megvásárlása előtt meg kell találni, hogy milyen munkájuk alapelvei, céljaik (amelyekhez a zöldségek vagy gyümölcsök alkalmasak), és milyen szempontokat kell követni a kiválasztás során. Ezeket az árnyalatokat részletesen ismertetjük ebben a cikkben.

leírás

A kézi növényi vágó általában egy kis méretű egység, amelynek fő eleme a gyümölcs vágására szolgáló pengék. A konstrukció mechanikusan vezérelhető, vagy csak egy cserélhető vágókésekkel rendelkező szakaszból állhat.

Általában az a terület, ahol az apróra vágott zöldségeket beleesik, egy növényi vágó testtel van elválasztva, vagy akár egy különálló rekesz. Számos kivitelben speciális fúvókák vannak, amelyek lehetővé teszik a kapott darabok méretének beállítását. Minden vágott alkatrész megközelítőleg azonos méretű és alakú.

Egy ilyen eszköz már régóta belépett a mindennapi életbe. Ezzel a gyümölcsöket általában saláták, levesek készítik. Néha a növényi vágó is segít egyenletesen vágni a zöldségeket az asztal kiszolgálásához.

Előnyök és hátrányok

Ez az idő tesztelt mechanikus eszköz rendelkezik sok előnye van a modern elektromos társaikhoz képest.

  • Egy ilyen eszköz nem fogyaszt villamos energiát, ami nem jár további pénzügyi költségekkel.
  • A pengék termékei meglehetősen hosszú élettartammal rendelkeznek és különböző keménységű termékeket őrölhetnek.
  • A zöldségek vágására szolgáló mechanikus eszközök kompakt testtel vannak ellátva, kényelmesen tárolhatók konyhai fiókokban, és mosogatógépekben is könnyen moshatók. Ezen túlmenően a tömörség lehetővé teszi, hogy könnyen szállíthassa a készüléket tömegközlekedéssel, például az országba, ami nem így van egy élelmiszer-feldolgozónál.
  • A hasznos aprító funkció lehetővé teszi, hogy a zöldségeket sokkal gyorsabban vágja le, mint egy késsel.
  • A háztartási eszközökhöz képest a hálózaton működő háztartási készülékekkel ellentétben bármilyen háztartási áruházban vásárolhatók mechanikus rácsok.

Az ilyen eszköznek azonban számos hátránya van az elektromos analóghoz képest.

  • A csiszolás folyamatában fizikai erőfeszítéseket kell tenni, különösen, ha a zöldségek kemények. Az elektromos modellek ezt lehetővé teszik.
  • A keverőgépben vagy a kombinációban történő őrlési folyamat sokszor gyorsabb, mint a mechanikai modellek használata. Különösen ez a különbség érzékelhető, ha nagy mennyiségű zöldséget kell vágni.
  • Az elektrotechnika nagyszámú csiszolási móddal felszerelhető.

faj

A kézi típusú növényi vágógépek bizonyos módon eltérhetnek egymástól. Ezen az alapon lehetséges az ilyen eszközök több típusának megkülönböztetése, amelyek mindegyike sajátos jellemzőkkel és működési elvekkel rendelkezik.

  • Fém növényi vágó, Fémből készült, leggyakrabban kerek vagy négyzet alakú, és egy műanyag horonyba van behelyezve.A zöldségeket egy ilyen eszközön őröljük, és a reszelő mechanizmusát forgatjuk. Az ilyen típusú kész eszközök általában több cserélhető fúvókával együtt kerülnek értékesítésre, így a termékeket különböző méretű és alakú darabokra lehet aprítani.

Hasonló modellek tartoznak az apróra vágott zöldségekhez, valamint a tartókhoz. Ez a multifunkcionális eszköz hasonlít a húsdarálóval való működés elvéhez.

  • A V-késnek reszelője úgy tervezték, hogy a különböző formájú kések behelyezhetők a lapos műanyag tokba. Egy ilyen eszköz használatával nagyon kényelmes a zöldségeket, például a káposztát vágni, és a termékeket csíkokra vágni, vagy apróra vágott darabokat adni más alakúnak.

Egy ilyen növényi vágómodell esetében van egy speciális tartó, amelyet a munkavégzés során kell használni, különben megnő az éles pengék vágásának veszélye.

  • Az egyik kényelmes mechanikus univerzális növényi vágó egy ilyen fajta kézi kombináció. Megjelenésében hasonló az elektromos analóghoz, de nem igényel csatlakozást a hálózathoz. A tartály belsejében a szükséges alakú és méretű lapátok kerülnek beépítésre, a zöldségeket a lyukakon belül helyezik el. Ezután meg kell csavarni a ház tetején található gombot úgy, hogy a pengék a belsejében lévő termékeket vágják.

Ez az eszköz jó, mert az asztal tetején és a környező térben tökéletesen tiszta marad.

  • Növényi vágó típus szeletelő hasonlóképpen hasonlít a tervezéshez. A zöldségeket meglehetősen nagy, lapos darabokban, valamint szalmában is levághatja.
  • Spirális eszköz emlékezteti a ceruzák akciós élezőjének elvét. Képes zöldségeket vágni, köröket vagy spirálokat adva nekik.
  • Vannak növényi vágók írja az alligátort. Ezek főtt zöldségek és egyéb termékek. A krokodil szájához hasonlóan a kialakítás kinyílik, maga a termék belsejébe kerül, majd a fedelet erőfeszítéssel kell nyomni - az apróra vágott étel egy speciális tartályba kerül.

A fenti zöldségvágóknak köszönhetően nemcsak vinaigrettére vághatunk zöldséget, vagy kockákat készíthetünk orosz salátára, hanem valódi kompozíciókat is készíthetünk göndör darabokból, ami egy közönséges snacket asztali dekorációvá alakít.

Top modellek értékelése

Érdemes megnézni az ilyen eszközök gyártóit. Némelyikük már bebizonyította magát a főzéshez használt háztartási gépek piacán, és jogszerűen szerepelhet a legjobb modellek listájában:

Moulinex K1011114

A francia márka a K1011114 növényi chopper modellt kínálja. Ez az eszköz egy stabil szerkezet három lábon, a test felső részén, amelynek van egy nyílása a termékek számára, és középen van egy vágólap, amelyet kerek lemezek alkotnak. Meglehetősen lenyűgöző fogantyú, melynek forgalma miatt az egész mechanizmus működik, ennek a növényi vágógépnek a működését nagyon kényelmes.

Ennek a modellnek a hiányosságai közül csak a figyelmet érdemel az apróra vágott zöldségek konténerének hiánya az összetevők összetételében. Azonban ahelyett, hogy a szokásos lemezt helyezné a készülék alá. A zöldségvágó ára körülbelül 600 rubel.

EPU AB "Alligator"

A svéd modelleket a modern piacon a készülékek széles skáláján mutatják be, amelyek a fúvókákban különböznek egymástól. Ebből az egyszerűen használható eszközből vannak olyan modellek, amelyek a zöldségeket csíkokra, vékony lemezekre és kis szeletekre vágják. Néhány eszköz még zöldségeket is hámoz.

A "Lux" modellt külön kell figyelembe venni, mivel a lapátok fokozott kopásállósága és élessége jellemzi. A teste kényelmes gumírozott lábakra van szerelve, amelyek megakadályozzák a szerszám csúszását működés közben. A modell ára 8000 rubel.Az egyszerű aligátorok, az „Alligator”, boksz nélkül, és néhány más komponens ára körülbelül 2500 rubelt.

Borner Classic

Németország egy másik ország, amely kézi növényi vágógépeket gyárt. A reszelék alapanyaga élelmiszer-polisztirol, amely nagy szilárdságú. Az eszköz burkolata V-alakú keret, és három fúvóka van csatlakoztatva. A design speciális gyümölcstartóval van felszerelve, amely segít minimálisra csökkenteni a zöldségek aprításának folyamatát.

Ennek a szerszámnak az első fúvókája a káposzta vágására és más zöldségek szeletek formájában történő szeletelésére szolgál. A második típusú fúvókát főként a burgonya vágására használják a későbbi mély zsírban történő előkészítés céljából. A darabok alakja hasonló a rudakhoz. A harmadik fúvóka segítségével a megmaradt zöldségeket gyűrűk formájában, valamint félgyűrűként is levághatja. A pengék sokoldalúságával és élességével a készülék megfizethető áron - 2500 rubel.

Hármas szeletelő

Nagyon érdekes és a növényvédő egyik legbiztonságosabb lehetősége lesz Német modell. Úgy tűnik, hogy egy ilyen termék inkább egy zöldséghámozóhoz hasonlít, de a három fúvóka közül csak az egyik felelős a funkcióért, amely kis rovátkokkal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a vékony bőrréteg eltávolítását zöldségekből és gyümölcsökből. A második - kerámia - fúvóka a zöldségek és más termékek vágását kívánt vastagságú szeletekre végzi. A harmadik pengét úgy tervezték, hogy a zöldségeket vékony csíkokra vágja.

Ennek a modellnek az előnye egyszerű kezelés. A fúvóka megfelelő cseréjével nagyon egyszerű. A készülék könnyen tisztítható, és tömörségének köszönhetően a természeti kampányokban elengedhetetlen lesz. Egy ilyen növényi vágó ára körülbelül 1400 rubel.

Delimano Bravo Spiralizer

A zöldség vágására szolgáló eszköz szokatlan modellje. A késekből és a főtestből álló kazettából álló kialakítás egy ceruzahegyező elvén működik: a zöldséget a készülék fogantyúján rögzítik, majd el kell forgatni ezt a fogantyút, hogy a terméket úgy vágják, mint a spagettit.

Az ilyen termék működése elég biztonságos. Kényelmes mosni - csak cserélje ki a vízáramot. Az egység ára 1500 rubel.

Hogyan válasszuk ki?

Annak érdekében, hogy ne tévesszen meg a zöldség kézi aprítására szolgáló eszköz kiválasztásában, Mielőtt megvásárolná, figyelmet kell fordítania számos jelre.

  • Az anyag, amelyből a szerszám készül, fontos szerepet játszik, és befolyásolja annak élettartamát.. Jobb, ha a fémrészek a műanyag felett vannak, mivel jelentősen erősebbek és kevésbé érzékenyek a károsodásra. Nos, ha ezek az elemek rozsdamentes acélból készülnek. A műanyagot biztonsági okokból a legjobban eltávolítani, mert mérgező anyagokat tartalmazhat.
  • Ügyeljen a készletben lévő fúvókák számára. Minél többet, annál funkcionálisabb az eszköz. Ez különösen hasznos azok számára, akik szeretnek főzni, és növényi salátákkal kísérletezni.
  • Ügyeljen arra, hogy nézze meg az interneten lévő eszközök kiválasztását és olvassa el az érdekes modelleket. Olyan előfordul, hogy amikor egy ilyen növényi vágót otthon gyűjt, akkor csak egy szép megjelenésű eszközt kap, amely valójában teljesen alkalmatlanná válik a használatra.

Használati ajánlások

Azok, akik már megpróbáltak egy egységet, például egy kézi típusú növényi vágót, a főzési folyamat során számos ajánlást tesznek. figyelembe véve, hogy a készülék sokkal könnyebb és biztonságosabb lesz.

  • Szeletelt túl nagy nyers zöldség salátákhoz, érezheti az eszköz erős ellenállását. Annak érdekében, hogy ne sértse meg a mechanizmust, jobb, ha a nagy gyümölcsöket kisebb darabokra vágjuk. Ez jelentősen csökkenti a gép terhelését és felgyorsítja az őrlési folyamatot.
  • A hosszú vágás folyamatának pontosabb működése érdekében a szerszámnak legalább öt perces szünetet kell adnia.Ez egyes modelleknél csökkenti a törés és a hibák kockázatát.
  • Szükséges, hogy a mechanizmust időben tisztítsuk meg, és ne engedjük meg a növényi maradékok szárítását a felületén. Ez különösen igaz az aprítófúvókára, amelynek nyílása meglehetősen kicsi, és a termék részecskék belépésének kockázata nagyobb.

A zöldségvágó áttekintése, lásd a következő videót.

Írj egy megjegyzést
Referencia célokra szolgáltatott információk. Ne öngyógyuljon. Az egészség érdekében mindig forduljon szakemberhez.

divat

szépség

kapcsolatok