cserépedény

A kő bevonatú edények jellemzői

A kő bevonatú edények jellemzői

csatlakozzon a vitához

 
A tartalom
  1. Jellemzők
  2. Előnyök és hátrányok
  3. Hogyan válasszuk ki
  4. Gyártók értékelése
  5. Hogyan kell gondoskodni

A háztartási osztályok ablakaiban nem olyan régen megjelentek a kővel borított sütőedények, de az orosz háziasszonyok azonnal népszerűvé váltak, sőt néhány öntöttvas és teflon változatot is felváltottak. A nem tapadó minőségű, kőbevonatú ételeket azonnal felértékelték, de ez nem az egyetlen előnye az ilyen serpenyőknek.

Jellemzők

A kőbevonattal ellátott edények robusztus, tartós és tartós tartályok, amelyek a magas ár ellenére csak népszerűségnek örvendenek. A háziasszonyokat vonzza az ételek érdekes kialakítása, környezetbarát és biztonságossága. A stabilan áthaladó kő, amely hosszú időn át karcolódik, nem képződik, az anyag nem deformálódik és antiprigarny tulajdonságokkal rendelkezik.

Az ásványi bevonat hozzájárul a hő egyenletes eloszlásához az egész tartályban, ami miatt az ételek sokkal finomabbak és lédúsabbak.

Az ilyen serpenyő teste alumíniumból készült, gránit vagy márvány kőbevonattal van bevonva. Ez a legnépszerűbb lehetőség. Egy drágább másolatot egy kőburkolati réteggel készítenek, nehéz, és gyakrabban használják oltásra, mint sütésre, azonban stabilabbnak és tartósabbnak tekintik. Még tartósabbak a talkumokritos kőből készült sütőedények.

Előnyök és hátrányok

Azok, akik nem tudnak dönteni a kőbevonattal rendelkező ételek vásárlásáról, Javasoljuk, hogy megismerkedjen az ilyen rács fő előnyeivel.

  • A bevonat csak természetes nyersanyagokat tartalmaz, így melegítve az anyag nem termel mérgező összetevőket, amelyek károsíthatják az emberi testet.
  • Ez az edény nagyon tartós, repedésekkel szemben ellenálló, deformáció, könnyen tolerálható a durva üzemi körülmények között.
  • A kőbevonatú serpenyőt egészséges ételek elkészítésére lehet használni, mivel a főzés olaj nélkül is elvégezhető. Az ilyen ételek kevesebb zsírt, koleszterint és rákkeltő anyagot tartalmaznak.
  • A hő egyenletes eloszlása ​​hozzájárul a vitaminok és más, a személy számára előnyös elemek megőrzéséhez.
  • Az edények gyorsan felmelegednek, ami azt jelenti, hogy az edényeket sokkal gyorsabban főzzük.
  • Ezek az univerzális sütőedények, amelyek bármilyen típusú tűzhelyhez alkalmasak. Ezen kívül könnyen karbantarthatók. Például a legtöbbjük mosogatógépben biztonságos.
  • Az esztétikai megjelenés javítja a háziasszony érzelmi hangulatát, amely kétségtelenül befolyásolja az előkészítő ételek minőségét és ízét.

Mielőtt vásárolna egy kő serpenyőt, Fontos megvizsgálni a termék hátrányait.. Tehát a fő hátránya a magas ár, bár ez a kiváló teljesítményjellemzőknek köszönhető. A hátrányok közé tartozik a nehéz súly is: ez megnehezíti a főzési folyamatot.

Ha ez gránitos edény, akkor nem ajánlott abrazív anyagokkal mosni, és nem kívánatos a sütőben történő sütéshez is.

Hogyan válasszuk ki

A kőbevonattal rendelkező ételek tárolására figyeljen bizonyos kritériumokra.

  • Tömeg. A kiváló minőségű kőtömböt mindig a súly és a vastag oldal jellemzi. Minél nagyobb a tömeg, annál egyenletesebben oszlik el a lemez a hőt, és annál kevésbé valószínű, hogy az edény ég. Válasszon legalább 6 mm-es alsó vastagságú és 3,5 mm-es oldalsó vastagságú mintákat.
  • Variety. A legkiválóbb minőségű serpenyőt szappan-tartálynak tekintik, de ez egy nagyon drága termék, amely kizárólag kőből áll.Megfizethetőbb alternatívaként a kőolaj. A legolcsóbb megoldás egy öntött alumínium ötvözet. Az ilyen hajó pörkölésének minősége nem szenved, de kevesebb lesz, mint más lehetőségek.
Alumíniumötvözet
Kő kerámia
Talkohlorit
  • Fogantyúk. Előnyben részesítsük a rézötvözet fogantyúit: biztonságosak, mert nem reagálnak a bevonattal, és nem befolyásolják a termékek minőségét. A rézfogantyúk különlegesen megfelelnek a szappan-opcióknak. Az alumínium mintákat általában gumírozott fogantyúkkal ajánlják. Nagyon kényelmes, mivel az ilyen tartók nem csúsznak ki a kezéből, és nem melegülnek fel. Ajánlatos a cserélhető fogantyúkat választani.
  • Méretét. A legnépszerűbbek a 20, 22, 24, 28 cm átmérőjű minták, a méret kiválasztásakor kezdjük a családtagok számával. És tartsa szem előtt az edényeket, amelyek ebben a serpenyőben leggyakrabban főznek. Például, ha palacsinta, akkor válassza ki a kis, kompakt példányokat, de ha a háztartások töltik meg a palacsintát, akkor szélesebb körű palacsintát vásárolnak. Ha az edényeket félig folyékony edények készítéséhez szükséges, vegye figyelembe a magas pörkölteket.
  • Fedjük. A tapasztalt háziasszonyok azt javasolják, hogy üvegfedeleket válasszanak, mivel világosan megmutatják, hogyan készül az étel. Ha a ház már rendelkezik egy megfelelő átmérőjű fedéllel, akkor nincs értelme túlfizetni ezt a tartozékot, ha egy serpenyővel van ellátva. Ebben az esetben jobb, ha egy külön serpenyőt választunk fedél nélkül.

Gyártók értékelése

Nagyon fontos az ételek gyártója. A kőbevonattal ellátott termékeket külföldi cégek és hazai gyártók gyártják, és az ilyen példányok minősége semmiképpen sem rosszabb. A vásárlói vélemények alapján minősítheti a legnépszerűbb gyártókat mind az előnyöket, mind a hátrányokat.

  • Stoneline. A cég sokoldalú ételeket készít, amelyek tökéletesek a sütéshez, a pörköléshez, a főzéshez használt szószokhoz. Ezek nagyon esztétikus edények, mivel a kőbevonat finom szerkezetű. A háziasszonyok megfigyelése szerint azonban hat hónapos használat után az ételek elveszítik a tapadásmentes tulajdonságaikat, és a termékek elkezdenek égetni.
    • Fissman. Ebben az esetben a háziasszonyok szeretik a termékek színválasztékát. A különböző színű sütőedények közül kiválaszthat egy másolatot, amely tökéletesen illeszkedik egy adott konyhabelsőbe. Kőforgács - márvány. A test alumíniumból készült, így nem túl nehéz termék. A berendezés előnyei közé tartozik a levehető fogantyúk.
    • Fissler. Ez a gyártó magas oldalú modelleket kínál, amelyek lehetővé teszik félig folyékony edények, húslevesek, pörköltek, mártások készítését. A falak magassága 5 cm, az ételek nagyon szépek, fekete, fehér vagy piros nemes matt kivitelben. A mínuszok között sok súly van.
    • Gipfel. Ez a gyártó alumínium sütőedényeket állít elő magas falakkal: 5 cm-től A modellcsalád egy speciális célra készült kreppkészítőt tartalmaz. Ezt az edényt mosogatógépben lehet mosni. A rögzített fogantyúk nevezett hátrányok, amelyek néha kényelmetlenséget okoznak a főzés során.

    Hogyan kell gondoskodni

    Kőcserepek használata esetén ne használjon vaslemezeket és villákat, csak fából készült készülékeket használjon. Ez maximalizálja az edény élettartamát. A legtöbb termék mosogatógépben biztonságos, de mégis ajánlott előnyben részesíteni a kézi mosást: Ez tartósabbá teszi a serpenyőt.

    Kerülje a hirtelen hőmérsékletváltozásokat. Például ne hevítsük fel azonnal a hűtőszekrényből az ételt a tűzhelyen, várjunk, amíg a serpenyőben lévő edény eléri a szobahőmérsékletet, és csak akkor helyezze be a gázt. Még könnyebb áthelyezni a részt egy külön tartályba.És ne tegyen egy forró edényt hideg vízbe: a hirtelen hőmérsékletváltozás repedéseket és egyéb károkat okozhat.

    Közvetlenül a vásárlás után zsírozza meg az egész kő serpenyő alját és falát olajjal, és óvatosan hevítsen alacsony hőre.

    Nézze meg az alábbi videót a kőbevonatú edények előnyeiről és hátrányairól.

    Írj egy megjegyzést
    Referencia célokra szolgáltatott információk. Ne öngyógyuljon. Az egészség érdekében mindig forduljon szakemberhez.

    divat

    szépség

    kapcsolatok