Jelenleg sok a kerámia és üveg főzőedény a piacon. Az üvegáru nemcsak szép, hanem funkcionális is. Természetesen a hőálló üvegből készült termékekről beszélünk. Az ilyen berendezések használata azonban saját árnyalattal rendelkezik. Beszélünk róluk.
Típusok, előnyök és hátrányok
Kezdetben az üvegárut csak az asztal díszítésére használták - az esztétikus átlátszó saláta tálban vagy edényben elhelyezett ételeket, az étvágygerjesztő és szép. A technológia fejlődésével bővült az üvegtermékek alkalmazási köre - most megtalálható az üvegedények, sütéspogácsa és még sok minden más. Természetesen az ilyen konyhai eszközök esetében különböző összetevőket adnak az üveghez, hogy erősítsék és speciális módon leállítsák őket.
Az ilyen ételeknek számos előnye van:
- az üveg kémiailag inert, és nem rontja az edény ízét oxidációval és idegen szagokkal;
- hőálló üveg konyhai felszerelése 300 fokos fűtésre képes;
- a falak átláthatósága megkönnyíti az élelmiszer készségének mértékét;
- nem szükséges az edényt a penészről egy másik edényre áthelyezni - főzni, és az asztalra helyezni;
- az anyag jó hőteljesítménye és a falvastagság megakadályozza, hogy az élelmiszer gyorsan lehűljön;
- a mosás egyszerűsége - az üvegáru tisztításához elegendő rövid ideig vízbe áztatni, majd szappannal és öblítéssel törölni kell;
- megfelelő edzéssel és gondossággal az edények hosszú ideig megőrzik eredeti megjelenésüket.
Azt is meg kell jegyezni, hogy az üvegből készült ételek kevésbé égnek, és főzés előtt nem kell olajjal olajozni, mint amilyen a fém formákkal.
Édes süteményeket sütni ilyen edényekben - csak szórakoztató.
Az alkalmazás fő területe - az ételek elkészítése és melegítése a mikrohullámú sütőben és a sütőben. Nyílt tűz esetén egy ilyen tál robbanhat, ha nem telepít egy tűzelosztót az edény teljes felületének egyenletes melegítésére.
A hátrányok közé tartozik néhány tényező.
- Anyagi törékenység. Védje meg a leltárakat, különben kockáztathatja, hogy elveszíti.
- Nem tolerálja a hirtelen hőmérsékleti sokkot. Ezért, ha úgy dönt, hogy valamit üvegedényben süt a sütőben, tegye egy hideg vagy enyhén fűtött kemencébe.
Hogyan kell használni?
Üveg sütőformák vásárlása előtt győződjön meg róla, hogy hőállóak-e. Jellemzően az ilyen információk a címkére kerülnek nyomtatásra, beleértve a maximális fűtési hőmérsékletet is.
Az edzett üveg használata előtt vegye figyelembe néhány egyszerű szabályt.
- Ne tegye ki az edényeket hirtelen hőmérsékletváltozásoknak: ne tegye be forró sütőbe, ne hűtse le hideg vízzel. Jobb várni egy kicsit, és hagyja lehűlni természetesen, és ne dobja el a repedt leltárt.
- A nedves tárgyakat és a vizet tartsa távol az üvegáru forró külső felületétől.
- Mielőtt az edényeket a sütőbe helyezné, először tegyen egy sütőtálcát / huzaltartót, amelyre áll.
- Ellenőrizze az edény szárazságát, mielőtt a sütőbe helyezné.
- Az ilyen edényeket szappanos puha szivaccsal kell koptatni csiszolóanyagok és fémkefék használata nélkül a karcolások megelőzése érdekében.
A főzéshez a fogantyúval és a fedéllel ellátott edényeket választjuk - ez kényelmesebb, mint az egyszerű kerek és négyszögletes formák.
Felhasználói vélemények
A fogyasztók túlnyomó többsége elég edzett üveg edények. A felhasználók felismerik az ilyen berendezések szép megjelenését, funkcionalitását és könnyű használatát, a magas hőmérséklet és az egyenletes sütés ellenállóképességét. Az előnyök közé tartozik a megfizethetőség és a modellek sokfélesége is - ma már sok vállalat gyárt ilyen eszközöket. A fogyasztók elégedettek azzal, hogy mennyire könnyű tisztítani az edényeket a koromból és az élelmiszermaradékból.
A hiányosságok között az a tény, hogy az edények gondos kezelést igényelnek - túl törékenyek. Természetesen ebben az üvegedényben sokkal alacsonyabb a fémtárgyak, de ezt ellensúlyozza a vonzerejének megjelenése és a mikrohullámú sütőben történő főzés lehetősége.
Megjegyezzük továbbá, hogy a nyílt tűzön történő főzés nehézségei - túl erős láng (elválasztó nélkül) a hőálló anyag megosztásához vezethet.
Összefoglalva: Ha az üvegárut óvatosan és bölcsen használja, akkor sok éven át szolgál.
Nézze meg az alábbi videót az üveg hőálló edények kiválasztására vonatkozó tippekről.
