Utyatnitsa: a választott típusok és finomságok

Az új ételek elkészítése és a világ konyhaművészetének különböző receptjeinek megismerése új, kényelmes edényeket keresett a főzéshez. Utyatnitsa - egyfajta közönséges serpenyők, amelyek javítása lehetővé tette a baromfi főzésére. Működése lehetővé teszi a szakácsok és a háziasszonyok számára, hogy az étel igazán ízletes és lédús legyen, gond nélkül.

Utyatnitsa úgynevezett vastagfalú edényt adott a különböző madarak főzéséhez a sütőben vagy a tűzhelyen. Az ilyen ételeket hosszúkás alakjuk jellemzi, aminek köszönhetően az egész játék könnyen illeszkedik bele. Ezenkívül a kacsa egy fedéllel rendelkezik, amely gyakran hasonló anyagból készül, amely szorosan illeszkedik a főzőedény falához. Ez a pillanat fontos ahhoz, hogy a tartályon belüli állandó hőmérsékletet tartsuk fenn a termékekkel. Az edények módosítása alapján néhány hasonlóságot tapasztalhatunk az üsthöz.

Elfogadják, hogy egy egresnek nevezzük elasztikusabb, hasonló ellipszoid alakú serpenyőt, amelyben egy nagyobb madár vagy más termék főtt.

Ma az ilyen konyhai eszközök funkcionalitása nagymértékben bővült, így sok szakács ilyen edényeket használ a főzéshez, zöldség- és húsételekhez. Sok receptet használnak a gabonafélék, a burgonya, valamint az első sült vagy pörkölt főzéshez.

Az ilyen konyhai eszközök, valamint azok jellemzői teljes megértéséhez Érdemes megfontolni azokat a főbb feladatokat, amelyek segítségével megoldható.

• Először is, az uatnyában lévő termékek hőkezelése egyenletes lesz, ami pozitívan befolyásolja az étel ízét.
• A vastagfalú serpenyőben főzhető húskészítmények esetében ki kell emelni a tartós párolás lehetőségét. Ez igaz a bárányra, a marhahúsra, a baromfira vagy a vadra. A húsz órás hőkezelés után a hús megőrzi a szaftosságát, továbbá megszünteti a termékek tapadásának valószínűségét.
• Az utyatnitsu-ban nem kell nagy mennyiségű növényi vagy állati eredetű zsírt használni. Ez a pillanat különösen fontos lesz a PP-nek.
• A főzés során csökken a szakács munkaerőköltsége, mivel a sütőben történő sütés vagy sütés nem igényel folyamatos jelenlétet vagy keverést az égés vagy az étkezés egyenlőtlen főzésének elkerülése érdekében.
• A szorosan illeszkedő fedél segít megőrizni a felhasznált összetevők vitaminokat és érzékszervi tulajdonságait.
• Az utyatnitsa kényelmes hosszúkás alakjának köszönhetően az egész madár főzhető. Egy ilyen árnyalat fontos az ételek főzésének folyamatában az ünnepélyes vacsorára vagy vacsorára.
• A hőkezelés végén az összes főtt étel ugyanabban az uatyana hűtőszekrényben tárolható.
• Sokkal kényelmesebb ilyen tartályokat használni, mivel szükség esetén szállíthatják a házba készített ételeket, vagy meglátogathatják.

Az utyatnits modern kínálata számos lehetőséget kínál a fogyasztóknak ezen áruk kivitelezésére. A leggyakoribbak a következő típusok.

Ez a klasszikus változat, amelynek a fő előnye van - lehetővé teszi, hogy a hőmérsékletet a teljes tartály belsejében terjessze. Ezenkívül a kacsaöntvényben feldolgozott termékek, \ t ne égjenEzért ez a folyamat összehasonlítható a tapadásmentes edények használatával.

Az anyagot azonban struktúrájának néhány jellemzője, különösen a porozitás jellemzi. Ez okozza, hogy a mechanikai ütés komoly károsodást okozhat, emellett a nyersanyagok korróziónak vannak kitéve, és ennek következtében rozsda keletkezik. A kacsa öntöttvas is lenyűgöző tömegű lesz.

De az edények megfelelő gondozásával több mint egy évig használható. A falvastagság optimálisan alkalmas 5 mm-es opció.

Ez egy modern típusú kiskacsák, amely egy üveg alapú tartály, egy további zománcréteggel. A speciális feldolgozás lehetővé teszi, hogy az ételek tökéletesen sík felületet kapjanak pórus nélkül, ami higiénikusabbá teszi. A vastagfalú üvegedények méltó versenyre teszik a klasszikus öntöttvas tartályokat. Kompatibilisek minden típusú főzőlappal, használható mikrohullámú sütőben és sütőben.

Az edények nem tűnnek ki magas költségük miatt, bármilyen módon moshatók, nem reagál savas vagy enyhén savas közeggel. Alkalmas az élelmiszer további tárolására. A Enamelware-nek vonzó megjelenése van, ami lehetővé teszi az utyatnitsa használatát a tábla beállításának elemeként. Átlátszó tartályokban sokkal kényelmesebb a termékek hőkezelésének ellenőrzése. Az üveg még mindig törékeny nyersanyag marad, és egyes vélemények azt mutatják, hogy a fém utyatnitsah ételek finomabbak.

Univerzális edények, amelyek lehetővé teszik, hogy nemcsak különböző ételeket készítsenek különböző típusú főzőfelületeken, hanem tárolják, anélkül, hogy más tartályokba kerülnének. Az anyag nem lép kölcsönhatásba a termékekkel, teljesen biztonságos az emberi egészségre. Kerámia utyatnitsy magas hővezető képesség. Az étkészlet reprezentatív, így kiszolgálásra is alkalmas.

Az ilyen konyhai edényeknek a főzéshez szükséges hátrányai között kiemelni kell az anyag törékenységét. A gondatlan kezeléstől elszakadhat, ráadásul a kerámia a hőmérsékleten belüli és a külső hőmérsékleti ingadozásoktól is kiváló.

Az ilyen ételek fő előnye, hogy a fém gyors fűtésre hajlamos, ami jelentősen csökkenti a főzési időt. Ezenkívül az alumínium kacsa sokkal kényelmesebb használni, mivel a legkisebb súlyuk miatt kiemelkednek. Azonban a fém oxidációs folyamatokra is alkalmas, így minden edényt ilyen edényekben lehet főzni.

A gyártók igyekeztek minimálisra csökkenteni az edények hiányát, így az alumínium kiskacsák rajongói számára lehetőség volt anódozott fémből készült termékek megvásárlására, amelyet a savas médiumokkal szembeni ellenállás jellemez. Az ebből a fémből készült konyhai eszközök áron állnak rendelkezésre, de a szakács általi ellenőrzés nélkül az étel ragaszkodhat a falakhoz és az alsó részhez, így a szakértők azt javasolják, hogy a nem tapadó bevonattal rendelkező eszközöket vásárolják és használják. Az edényben való főzés után ne tárolja az ételt, hanem csak kézzel kell mosni.

Rozsdamentes acélból különböző konyhai eszközöket készítenek, sűrű falú, baromfitartó edények nem voltak kivételek. A főzés során a fém alacsony hővezető képességgel rendelkezik, de az alumínium vagy réz aljzatú modellek nagyobb sebességgel rendelkeznek.

Számos gyártó a fogyasztóknak dekoratív utyatnitokat kínál, amelyek fő célja az ételeket az asztalra szolgálni. Általában ezek a termékek mázzal vannak bevonva, nagyon gyakran használt porcelánból. Azonban a főzés ilyen utyatnitsah vagy meleg étel nem lehet.

A forma alapján az utyatnitsy ellipszoid, téglalap vagy ovális. A második lehetőség lehetővé teszi az egész madár főzését egy másik oldalsó edényrel együtt, amely az űrlap szabad részei között oszlik meg.

Általában az ételeket ugyanabból az anyagból készült fedéllel értékesítik, de a gyártók az üveg fedelét is kiegészítik, ami lehetővé teszi a főzési folyamat felülről történő megfigyelését anélkül, hogy a belső hőmérsékletet zavarná.

A kapacitáson alapuló utyatnits tartománya eltérő lehet. A legkisebb kétliteres lehet, általában egy fiatal madárt vagy kis méretű játékot készítenek. A libák és kiskacsák maximális összege 8 liter. Az ilyen edényeket azonban nem használják olyan gyakran Ezért a leggyakoribb a 3-4 literes térfogat, kevésbé gyakran 6 literes ételeket vásárolnak.

Ebben a szegmensben a konyhai eszközök kiemelkednek a legjobb gyártóktól, akiknek termékei ma a világ minden táján keresletben vannak. Az utyatnits népszerű modelljei közül néhányat meg kell jegyezni.

Az ázsiai szállítószalagot elhagyó malomtermék a piacon több mint 10 éve valósult meg. A művelet során az edények pozitívnak bizonyultak, nincsenek hibák. A termékek a megfizethető vonalhoz tartoznak, a terméknek ovális alakja van, termikus olajos bevonattal rendelkezik.

Utyatnitsa tömege 6 font, Kompatibilis mindenféle kályhával, beleértve az indukciót is. Az árut egy fedéllel egészítik ki.

Egy másik öntöttvas üvegtál, üvegtetővel. Az edények bármilyen hőforrásnál használhatók, beleértve a sütőt és a mikrohullámú sütőt. Utatnitsa nem áll ki a magas költsége miatt biztonságos alapanyagokból készül, a megnövelt szilárdságot egy teljesen öntött test okozta. Méretének fényében azonban sok helyet foglal el a polcon.

Az alumíniumból készült baromfi főzéshez használt edények, a gyártó orosz cég. Lehetőség van arra, hogy minden sütőben főzzük, de nem egyeztethető össze az indukciós panelekkel. Az Utyatnitsa kényelmes fogantyúval és tapadásmentes bevonattal rendelkezik, a tömege kicsi, ami megkönnyíti a termék működését.

A fedéllel együtt egy tágas, üvegáru modell, megfizethető áron kerül megvalósításra. A termék univerzális a mosogatógépben mosható. Az anyag, amelyből a kiskacsa készül, az alacsony hőmérséklet ellenállóképessége, így az edényeket a fagyasztóba helyezheti.

Az üveg ellenáll a mechanikai sérüléseknek, mivel a sima szerkezet nem szívja fel a szagokat és a zsírt. Az indukciós főzőlapokkal azonban További adapter nélkül az ilyen Utyatnitsa nem kompatibilis.

Tágas alumínium edények a német márkából. Népszerű a kétrétegű tapadásmentes bevonat miatt. Kényelmes, rozsdamentes acél fogantyúval és üvegborítóval rendelkezik.

Az Utyatnitsa téglalap alakú, amely lehetővé teszi az egész madár sütését vagy pörkölését egy ételekkel együtt.

Alumínium edények, kis súlyúak és két fogantyú az oldalon. A gyártó által gyártott konyhai eszközök többségéhez hasonlóan az utyatnitsa nem tapadó bevonattal készült, és a jó hővezető képességgel rendelkezik. A főzőedények mindenféle kályhával és főzőlappal kompatibilisek.

Ovális kiskacsa alumíniumból. Elektromos tűzhelyeken, kerámia, gáz és indukciós főzőfelületeken ajánlott.Súlya körülbelül 2 kilogramm edények, ami előnyös a működés során.

Annak érdekében, hogy ne tévesszen meg egy kacsa vásárlásával, Figyelembe kell venni az ételekkel kapcsolatos számos fontos árnyalatot.

• Először is meg kell vizsgálni az ételek háztartási kályhával való kompatibilitását. Általában a bemutatott választék legtöbb terméke univerzális, de vannak olyan termékek, amelyek nem használhatók indukciós, halogén vagy üvegkerámia gyűrűkkel. Öntöttvas, alumínium, üveg és kerámia ajánlott gáztűzhelyekhez, legjobb, ha üvegből vagy kerámiából készült ételeket vásárolnak mikrohullámú sütőben, öntvényekből, üvegből és alumíniumból készült edények jól működnek a sütőben. Indukciós tűzhelyen a madarat csak egy mágneses fenékben lehet főzni.
• Fontos szempont a kacsa tészta méretei is. Fontos, hogy a sütőbe, a tűzhelyre, a mosogatóba vagy mosogatógépbe helyezze.

Tekintse át az öntöttvas utyatnitsy-t a következő videóban.