A Tefal edények jellemzői és típusai

A serpenyő a konyhai felszerelés egyik alapeleme. Napjainkban meglehetősen nagy választék van a piacon: öntöttvas és alumínium, könnyű és nehéz, bevonattal vagy anélkül. Megkülönböztethető a funkcionalitás, az alak, az anyag, a bevonat típusa. A serpenyők ilyen széles köre valakit rejtegethet. Ahhoz, hogy megtalálja azt, amely kielégíti a háziasszony igényeit, meg kell vizsgálnia az egész tartományt.

A legjobb szakácsok titka a minőségi termékek, amelyekből ízletes ételeket készítenek, valamint nagyon jó és kiváló minőségű konyhai felszerelést. Nem kell kulináris mesternek lenni, hogy látványos és ízletes ételeket készítsen. Csak egy jó serpenyőben kell felállítania. A Tefal edények kiváló minőségű anyagokból készülnek, egyedi technológiákat alkalmazva. A különböző típusú felületi bevonatok pozitív és negatív oldala.

előnyök a következők:

• tapadásmentes bevonat, amely megvédi az edényt az égéstől;
• könnyen tisztítható;
• lehetővé teszi, hogy kis mennyiségű zsírral (olajjal) megsütjük;
• gyorsan felmelegszik;
• kis súly;
• megfizethetőség;
• a serpenyőt (a modelltől függően) különböző típusú kályhákhoz, beleértve az indukciós szerszámokat is alkalmazzák.

Érdemes megjegyezni olyan hátrányokat, mint:

• A teflon karcolás és kopásálló;
• a teflon előállításához olyan vegyületeket használnak, amelyek potenciálisan károsak az egészségünkre;
• megköveteli a megfelelő szilikonból vagy nejlonból készült kiegészítők használatát;
• ne melegítsen túl;
• nem alkalmas mosogatógépben történő mosásra, amely károsíthatja a bevonatot.

előnyök a következőképpen nyilvánul meg:

• sima felület;
• lehetővé teszi, hogy kis mennyiségű olajjal megsütjük;
• tolerálja a karcolásokat;
• egyenletesen osztja el a hőt;
• könnyen tisztítható;
• kis súly;
• áron ​​elérhető.

A következő hátrányokat meg kell jegyezni:

• megköveteli a fából készült vagy szilikon konyhai eszközök használatát;
• a bevonat nem teljesen karcálló;
• idővel a fehér bevonat fekete színűvé válhat;
• Nem alkalmas mosogatógéphez.

Hangsúlyozni kell előnyök:

• hosszú élettartamú;
• egyenletesen felmelegszik;
• sokáig melegen tart;
• az egészségre biztonságos természetes anyagokból készülnek;
• hangsúlyozza az ételek ízét;
• alkalmas a sütőben való használatra;
• Az indukciós tűzhelyen használható modellek vannak.

Érdemes megjegyezni olyan hátrányokat, mint:

• nagyon nehéz - kényelmetlen szállítani;
• magas ár;
• az első használat előtt meg kell gyulladnia;
• a legtöbb modell nem mosható mosogatógépben;
• nincs tapadásmentes bevonat, ami azt jelenti, hogy több zsírt kell használnia;
• Nem minden modell használható indukciós tűzhelyen.

Érdemes megjegyezni előnyök:

• karcolás, dent és rozsdaálló;
• egyes modellek tapadásmentes bevonattal vannak bevonva;
• a felhasználási folyamat során a legjobb tapadásgátló tulajdonságokat szerez;
• egyenletesen átadja a felhalmozott hőt;
• egészségre biztonságos - nem ártalmas anyagok;
• vastag, háromrétegű alja van;
• lehet mosni a mosogatógépben;
• különböző típusú lemezeken való használatra alkalmas, beleértve az indukciót is;
• Néhány acélmodell használható a sütőben.

A hátrányok a következők:

• elég nehéz - nehéz viselni;
• lassan felmelegszik;
• megfelelő ellátást igényel;
• több olajat igényel.

Előnyei a következőképpen nyilvánul meg:

• elegáns megjelenés, modern design;
• a gránit részecskékkel erősített bevonat tökéletesen megvédi a sérülést;
• tapadásmentes bevonat - kis mennyiségű zsírral való sütés lehetősége;
• könnyen tisztítható;
• biztonságos az egészségre és a környezetre;
• különböző típusú lemezeken való használatra alkalmas;
• Néhány modell alkalmas a sütőre.

Meg kell jegyezni, hogy az alábbi hátrányok:

• nem alkalmas mosogatógéphez;
• elég nehéz lehet.

A serpenyő előnyei a következőképpen nyilvánul meg:

• nem tapadó tulajdonságokkal rendelkezik - gyakorlatilag zsír nélkül lehet megsütni;
• fokozott ellenállás a sérülések és karcolások ellen;
• ellenáll a magas hőmérsékletnek;
• elosztja a hőt;
• biztonságos az egészségre;
• nem változtatja meg a készételek ízét;
• könnyen tisztítható;
• különböző típusú kályhákhoz - gáz, elektromos, kerámia és indukció;
• edények sütésére és párolására alkalmas;
• lehet mosni a mosogatógépben.

Minden Tefal serpenyőben van egy egyedülálló Thermo-Spot hőjelző, amely pirosra vált, ha a serpenyő +200 fokkal felmelegszik (az optimális hőmérséklet a főzéshez). A Thermo-Spot-tal nincs túlmelegedés vagy elégtelen fűtés veszélye. A Thermo-Spot számos technológián alapul, amelyek közül az egyik a rétegek következetes alkalmazása, nevezetesen:

• Karcolás, vegyi és magas hőmérsékleten ellenálló polietetrafluoretilén;
• négy réteg különböző vegyületek;
• egy réteg, amely melegíti a színt.

A teflon bevonatú sütőedények a legnépszerűbbek. A piacon nagy választékban vannak jelen: klasszikus tapadásmentes, palacsinta, wok, kivehető fogantyújú modellek, sütő, grill. Érdemes figyelembe venni a legnépszerűbb típusokat.

• Teflon Tartós anyag, de nem tolerálja a karcolásokat. Ezért, ha teflon serpenyőt vásárol, vásároljon egy szilikon vagy fából készült konyhai spatulát. Ezek a serpenyők nem igényelnek alapos mosást vagy tisztítást. Egyszerűen törölje le egy papírtörlővel az élelmiszermaradék eltávolításához. Alkalmas hús, hal, zöldség sütésére és pite elkészítésére.

• Kerámia edények A bevonat ásványi anyagokból és agyagból áll, amelyeket magas hőmérsékleten égnek. + 400 ° C-ra melegíthetők és -20 ° C-ra fagyaszthatók. A konyhai edények egyenletesen felmelegülnek és hosszabb ideig melegítik az ételt. A kerámia sütőedényeket gyakori és intenzív használatra tervezték. Ugyanakkor nagyon fontos, hogy a kerámia bevonatot ne tegye ki gyors hőmérsékletváltozásnak, mert károsodhat. A kerámia edények legnagyobb előnye, hogy biztonságosak az egészségre és a környezetre - a sütés során nincs káros anyag. Ez előnyös a teflon bevonattal ellátott sütőedényeknél. A kerámia bevonat biztonságos az egészségre - alkalmas az allergiás és gyermekes emberek számára.

• Öntöttvas serpenyők nagyon tartós. Nincsenek bevonatuk, ezért a karcolások nem befolyásolják a serpenyő minőségét. Nem fedik le azokat az anyagokat, amelyek a sütés közben káros anyagokat szabadíthatnak fel. Mivel csak természetes anyagokból készülnek, vegyi anyagok nélkül, kiemelik az elkészített étel finom ízét. A hús, a zöldség pörköltek vagy az ilyen serpenyőben főzött egyéb ételek jobbak lesznek.

Ezenkívül az öntöttvas ellenáll a magas hőmérsékletnek, így ezek a serpenyők nem csak a tűzhelyen, hanem a sütőben is használhatók. Az öntöttvasnak természetesen előnyei vannak, de hátrányai is vannak. A nem bevonattal bevont öntöttvas edények több zsírt igényelnek, mint például a teflon vagy gránit edények. Meglehetősen nehézek és drágák. A természetes anyag előnyt jelent, de nem mosható mosogatógépben. Ideális sütéshez, pörköléshez és sütéshez.

• Rozsdamentes acél sütőedények tartósak. Fém szivaccsal tisztíthatók, miközben változatlanok maradnak, egyetlen karcolás nélkül. Az ilyen serpenyőben van egy háromrétegű alja, amely nagyon jól melegíti a hőt. Az acél edényeket a gasztronómia és a hús sütés leggyakrabban használják.

• Titán edények - ez határozottan a hosszú távú használat választása. A titán bevonat ötvözi a teflon és az öntöttvas előnyeit. A mosogatógépben is mosnak. A sérülésekkel szembeni fokozott ellenállás lehetővé teszi, hogy fém edényeket használjon, amikor a titán serpenyőben edényeket főzünk, anélkül, hogy a felszínen karcolódnának. A titán bevonatú edények karbantartása és tisztítása rendkívül egyszerű. Alkalmasak hús, hal, zöldségételek, sütemények készítéséhez.

Sütőedények létrehozása a gyártók számára válaszolnia kell az alábbi alapvető kérdésekre:

• mi lesz a termék testének anyaga;
• milyen alapot kell használni;
• milyen tapadásmentes bevonatot kell alkalmazni;
• mi legyen a fogantyú alakja és anyaga.

A serpenyők különböző anyagokból készülnek, amelyek mindegyikének saját előnye van. Érdemes figyelembe venni a bevonat alábbi jellemzőit:

• rozsdamentes acél használata esetén nagy ellenállást biztosít a korrózió és a karcolások, a tartósság; Polírozott vagy matt felületű lehet;
• az alumínium négyszer jobb hőelosztást biztosít, mint a rozsdamentes acél, 93% -át a hőnek tartja; korrózióálló, könnyű és könnyen tisztítható;
• az alumíniumöntvények kiváló hőátadást és hővezető képességet mutatnak; Tökéletesek a sütőhöz;
• a szilárd anódozott edények egyenletesen és gyorsan terjesztik a hőt; erősek és tartósak, természetes nem tapadó tulajdonságokkal.

A pannáknak többféle alapja van. Mindegyikük egyedi tulajdonságokkal rendelkezik, és különböző típusú lemezekre használható. A serpenyő súlya és alsó vastagsága a fő tényezője annak, hogy milyen könnyű és kényelmes lesz a serpenyő használata, valamint hogy mennyire hatékonyan fog főzni.

• Bélyegzett rozsdamentes acél alap. Ez az alapréteg vastag alumínium alaplapon található, amely hozzájárul az optimális hőelosztáshoz. Alkalmas minden hőforrásra és maximális tartósságot biztosít.
• Bázis Armatel. Rozsdamentes acél korróziógátló lemez a tartósság érdekében. Ez hozzájárul a hő kiváló eloszlásához, és alkalmas minden típusú lemezre, kivéve az indukciót.
• Termikusan vezető bázis. Ez az alap abrazív rézfoltokkal van ellátva az optimális hőelosztás érdekében. Alkalmas minden lemezre, kivéve az indukciót.
• DURABASE. Ez a technológia hozzájárul a hő hatékony elosztásához, amely alkalmas gáztűzhelyekhez.

Mivel az olaj nélkül történő főzés az egészséges táplálkozás szerves része, a serpenyő belseje az egyik legfontosabb jellemzője. A Tefal a nem tapadó bevonatok széles választékát kínálja életre szóló garanciával.

• Lefedettség ellenáll. Négy rétegből áll: egy ragasztórétegből, egy abrazív rétegből, egy karcálló, felsőrétegből és egy nem tapadó felületből, amely egyszerű tisztítást biztosít.
• Prometal Pro. Ez egy hatrétegű bevonat, új, szilárd kerámia alapja a nagy karcállóságnak, egy alapozó réteg, amely ellenálló a fémszerkezetek, egy kötő réteg, egy közbenső réteg, egy karcálló, felső réteg és egy égésgátló ásványi felső réteg ellen. zafír kövekkel extra erőt.
• Longlide bevonat. Négy rétegből áll: kötőanyag, csiszolóanyag, felülete karcolásmentes és tapadásmentes bevonattal a könnyű tisztítás érdekében.

A fogantyúk nagy jelentőséggel bírnak a serpenyő sokoldalúsága szempontjából. Néhányan például főzhetnek a tűzhelyen, majd a sütőben. A komfort a kulcsa a serpenyő vásárlásakor. Egyes tollak szilikon betétekkel rendelkeznek a további kényelem érdekében. A pannák fogantyúi olyan anyagokból készülnek, mint:

• rozsdamentes acél - a rozsdamentes acél fogantyúk biztonságosak a sütőben +260 fokos hőmérsékleten;
• bakelit - A kemencében főzés közben a bakelit vagy öntött műanyag fogantyúk biztonságosak, +180 fokos hőmérsékletig.

A fogantyúkat a pán testhez három módon lehet csatolni, például:

• a fogantyúk szegecseltek lehetnek - a testhez szegecselnek, hogy extra erőt, könnyű használatot és tartósságot biztosítsanak;
• Helyszíni hegesztés - ez a rögzítési módszer lehetővé teszi, hogy egy fogantyút rögzítsen az alaphoz;
• csavaros rögzítés - szabványos gombok csavarokkal vannak rögzítve a testhez.

A Tefal nem tapadó sütőedények már régóta népszerűek a szakácsok körében, és magabiztosan az első helyet foglalják el különböző minősítésekben.

A neves szakács, Jamie Oliver és Tefal által kifejlesztett Hard Anodised sorozat professzionális minőségű főzést kínál. A Thermo-Spot és a legmodernebb tapadásmentes bevonat, a Tefal kombinációja biztosítja, hogy a főzési folyamat során a szakácsok a lehető legjobban kihasználják a főzést. A serpenyők szilárd, sűrített bázissal rendelkeznek és kényelmes fogantyúval rendelkeznek, ami a kézben a legkényelmesebb helyzetet biztosítja. A kemény anódozott bélyegzővel ellátott rozsdamentes acéllemezzel van ellátva. Ezt az alapot vastag alumínium alapra alkalmazzuk, amely optimálisan elosztja a hőt.

Ez a sorozat egy új, nem tapadó bevonatú Tefal Prometal Pro-t használ. Javítja a serpenyő teljesítményét és tartósságát, és lehetővé teszi, hogy olaj nélkül is főzze. A hatfokozatú tapadásmentes bevonatot a zafír kövekkel rendelkező ásványok fokozzák, és olyan tartós, hogy ellenáll a fémszerkezeteknek a felület károsítása nélkül. A Thermo-Spot és a Prometal Pro kombinációja kiváló teljesítményt és teljes főzési lehetőséget biztosít.

Megjelenés: kemény, eloxált test, kopásálló és korrózióálló, valamint a tapadásmentes bevonat a könnyű tisztítás érdekében. A fogantyú rozsdamentes acélból és puha betétekkel készül. +260 fokos melegítésnek ellenáll.

E sorozatból készült edények - a stílusos és professzionális megjelenés és a kiváló teljesítmény kombinációja. Sütőedények Előnyben részesítjük az ínyenceket.A sorozat különböző méretű edényeket tartalmaz. A Preference termékcsalád bélyegzett rozsdamentes acél alapot használ egy vastag alumínium alapra, amely optimálisan elosztja a hőt. Alkalmas minden típusú lemezre.

A hatrétegű tapadásgátló bevonatot zafír kövekkel rendelkező ásványi anyagok fokozzák, és olyan tartós, hogy ellenáll a fém kanálok és lapátok használatának. Mint minden más Tefal edényben, a Preference sorozatban Thermo-Spot termikus indikátor van. A Thermo0Spot és a Prometal Pro kombinációja kiváló teljesítményt és teljes főzési szabályozást biztosít olaj nélkül. A serpenyő külső felülete PTFE, ami megkönnyíti a tisztítást. A serpenyő bakelit fogantyúi nem melegednek fel, ellenállnak a sütőben +180 fokos fűtésnek. A sorozat előnyben részesített edényei moshatók a mosogatógépben.

A serpenyőben hővezető alap van rézpontokkal, amelyek megakadályozzák a kopást, valamint a kiváló hőelosztást. Alkalmas minden hőforrásra, kivéve az indukciót. Az Expert Pro Interior nem tapadó bevonattal rendelkezik, a hatrétegű javított kompozíció egy új szilárd kerámia alapot tartalmaz, amely erős védőrétegként működik. Ezek nagyon ellenállnak a karcolásoknak és kopásnak.

A hat réteg kombinációja nagy teljesítményt és könnyű tisztítást tesz lehetővé. A bizonyítéksorozatban Thermo-Spot hőmérséklet jelző is van. A serpenyő külső felülete bevonattal van ellátva, amely kopásálló bevonattal van ellátva. A serpenyő polírozott, rozsdamentes acél betétekkel ellátott bakelit fogantyúi nem melegülnek fel, ellenállnak a sütőben +180 fokos fűtésnek. Bizonyos sütőedények moshatók a mosogatógépben.

A Enjoy sorozat Durabase technológiát alkalmaz a hatékony hőelosztás elősegítésére. Ezek a serpenyők alkalmasak gáztűzhelyekhez. A Enjoy sorban van egy nem tapadó Longlide bevonat. - a tartós munka biztosítására kialakított négyrétegű belső burkolat. Mint minden Tefal edényben, az Élvezze a Thermo-Spot termikus kijelzőt. Az egyszerű tisztítás érdekében a serpenyő külső felületén tapadásmentes bevonatot alkalmazunk. A serpenyő Bakelite fogantyúi nem melegülnek fel, ellenállnak a sütőben +180 fokos fűtésnek. A serpenyőben lévő serpenyő élvezze A mosogatógépben mosható.

Ideális az elfoglalt emberek számára, akiknek gyorsan kell főzniük egy kis mennyiségű ételt. Egy tojás-csoda és a Mini Grill serpenyő serpenyők lehetővé teszik egy tojás főzését, egy tál steaket vagy csirkemellet. A vonal létrehozásához használt Durabase technológia hatékony hőelosztást biztosít, és alkalmas gáztűzhelyekhez. Az Ideal sorozat nem tapadó bevonattal rendelkezik, a Resist Plus egy négyrétegű bevonat, amely a serpenyő élettartamát növeli. A Thermo-Spot hőmérséklet indikátor értesíti Önt, ha a serpenyő készen áll a használatra. Az egyszerű tisztítás érdekében a serpenyőn kívül bevonatos PTFE. A hamis serpenyő bakelit gombjai még akkor is hidegek maradnak, ha sütőben +180 fokig melegítik. Pannák Az ideális sorozat mosható a mosogatógépben.

Ebben a termékcsaládban a gyártó öntöttvasot cserélt öntött alumíniummal. Egy ilyen fém egyenletes hőeloszlást biztosít a serpenyő felületén, ami ergonomikát, megbízhatóságot, tartósságot és funkcionalitást biztosít a termék számára. A vastag és magas oldalfalak megakadályozzák a gyors hűtést, és lehetővé teszik a különböző ételek főzését. Egy serpenyőben mind a sütéshez, mind a "sütéshez" van lehetőség, ami több lehetőséget kínál a kulináris kreativitásra. A edények Thermo-Spot hőjelzőkkel vannak ellátva, amelyek megakadályozzák az edény túlmelegedését.

Ez egy egyedülálló készlet, amely nem tapadó titán bevonattal rendelkezik.A levehető fogantyúknak köszönhetően az ebből a serpenyőből készült edények ideálisak a sütőben történő sütéshez és sütéshez. A serpenyő külső falait zománc borítja. Mosogatógépben moshatók.

Ez egy Tefal serpenyő, nem tapadó bevonattal. Ennek a sorozatnak az az előnye, hogy az alsó rétegvastagsága 25% -kal vastagabb, mint az előző edénysorozat. Ez lehetővé teszi, hogy a főtt étel hosszabb ideig meleg maradjon. A titánbevonat használata karcolásvédelmet és teljes biztonságot biztosít a fém tartozékok használatakor. Ez a sorozat minden lemezre alkalmas. Mosogatógépben mosható.

Egy serpenyő egy konyhai készülék, amely nélkül nem lehet elképzelni sok étel elkészítését. A serpenyőben sült, pörkölt és legalább hetente egyszer sütjük. Ebből kifolyólag, általában minden konyhában nincs egy, de többféle főzésre szánt edény. Első pillantásra az új serpenyő vásárlása nem nehéz feladat.

Egy serpenyő megvásárlásakor célszerű szem előtt tartani a következőket:

• a legfontosabb szempont a termék előállításához használt anyag (alumínium, acél, kerámia vagy öntöttvas);

• egyértelműen meg kell határozni azokat a célokat, amelyekre a serpenyőt vásárolják: sütés, pörkölés, főzés a grillen vagy a sütőben;

• Egy serpenyő megvásárlásakor figyelni kell annak méretére - a lehető legjobban hozzá kell igazítani az igényekhez, és meg kell felelnie az égő méretének; a legjobb megoldás az lenne, ha három vagy négy edénykészletet vásárolnánk a főzés különböző igényeinek kielégítésére;

• Figyelmet kell fordítania a bevonat típusára is - ezeknek az anyagoknak nem kell ragadniuk, valamint biztosítaniuk kell az egészség biztonságát;

• Fontos tényező a serpenyő aljának vastagsága - annál vastagabb, minél egyenletesebben melegszik a serpenyő és kevésbé alakul ki;

• a fedél jelenléte vagy hiánya is befolyásolja a serpenyő modelljének megválasztását; ha a sapka egy készletben van - ez jelentős plusz; a fedél használata segít a kályha tisztaságának megőrzésében, valamint a főzési idő csökkentésében;

• a levehető fogantyú jelenléte előnyös lehet a rögzített fogantyúkkal szemben, mivel lehetővé teszik, hogy a serpenyőt ne csak a tűzhelyen, hanem a sütőben is használhassa, és jelentősen megtakarítsa a konyhában lévő helyet;

• Fontos figyelmet fordítani - amelyhez a kiválasztott serpenyő lemezeket kívánja használni, nem minden edény alkalmas indukciós tűzhelyen történő főzésre;

• Figyelmet kell fordítania a serpenyő takarításának kérdésére, és gondoskodnia kell róla, hogy a mosás ne tegyen túl sok időt; ideális, ha a serpenyőt mosogatógépben lehet mosni.

Egy serpenyő használatakor nemcsak az anyagot kell figyelembe venni, amelyből készült, a tartósságot és a megjelenést, hanem a működés közbeni funkciójának és használatának jellemzőit is. A következő tippeket kell követni:

• ha először használja, öblítse le a serpenyőt mosogatószeres szivaccsal és szárítsa meg;
• törölje le a serpenyő alját növényi olajjal;
• A főzés közben a termékek keveréséhez jobb a fából készült vagy műanyag kiegészítők használata;
• Ne melegítsen ételeket vagy vizet.
• ha a fogantyú műanyagból készült - ne tegye a sütőbe;
• ajánlatos alacsony hővel főzni, hogy meghosszabbítsa a serpenyő élettartamát;
• Használat után várjon, amíg a serpenyő önmagában lehűl, kényszerhűtés nélkül, majd mossa meg vízzel vagy mosóoldattal megnedvesített szivaccsal.

A grill serpenyőben sokféle hús, hal és zöldség grillezésére van lehetőség. A serpenyő hullámos alja lehetővé teszi a felhasznált zsír mennyiségének csökkentését, így a főtt étel kevésbé kalória, könnyebb emészthető, ízletes és egészséges. Ezenkívül a hornyos alsó csíkok a tálnak ízletesebbé és finomabbá teszik. A grillezési lehetőség a barbecue szerelmeseinek a konyhai felszerelés elengedhetetlen eleme. Ilyen serpenyőben bármikor meg lehet sütni, és minden időjárási körülmények között. A művelet a következő:

1. kenje meg a serpenyő alját olajat tartalmazó kefével;
2. melegítsük a serpenyőt;
3. helyezze el a termékeket és kapcsolja le a hőt;
4. időszakosan kapcsolja be a húst zöldségekkel;
5. Használat után mossa le az edényeket és törölje szárazra.

Serpenyőben tojás és palacsinta sütéshez lehetővé teszi a tökéletes sült tojás, omlett, palacsinta főzését. Különleges hornyai vannak, amelyeknek köszönhetően minden palacsinta tökéletesen lapos és egyenletesen sült. Egy ilyen serpenyő lehetővé teszi, hogy tápláló reggelit készítsen az egész család számára. Szappanos vízzel megnedvesített szivaccsal mosható.

Wok - serpenyőben ázsiai ételeket. Örömmel fogadja az ázsiai konyha minden kedvelőjét. Speciálisan keskeny aljával rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy egészséges és ízletes ételeket készítsen zöldségekkel, rizzsel és hússal. A serpenyő alakja biztosítja az egészséges sütést zsír hozzáadása nélkül. A wok lehet acél, kerámia vagy öntöttvas. A fedél jelentősen csökkenti az edények sütés és párolás idejét.

Amikor egy serpenyőt vásárol, figyeljen arra, hogy alkalmas-e egy adott tűzhelyhez vagy sütőhöz. Nem minden típus alkalmas indukciós főzőlapon történő főzéshez. Mert egy speciális serpenyőt ferromágneses aljával kell kiválasztani. A hagyományos gáz- vagy elektromos kályhák esetében azonban nagyobb választék áll rendelkezésre.

Az ügyfél véleménye szerint a Tefal serpenyő egy kényelmes és könnyen kezelhető konyhai eszköz, ami nélkülözhetetlen eszköz minden konyhában. Ennek ellenére az ügyfelek véleménye pozitív és negatív, ami elég logikus. A Tefal serpenyők többsége által említett előnyök a következők:

• minimális olaj felhasználásával főzés közben vagy egyáltalán nem; a tapadásmentes bevonatnak köszönhetően az edény nem tapad a serpenyő aljára;
• gyorsabban felmelegszik más típusú edényekhez képest;
• könnyű használat;
• az alsó közepén lévő hőjelző színe akkor változik, amikor a serpenyő elég meleg, ami jelentősen leegyszerűsíti a főzési folyamatot;
• a fogantyú formája ergonómikus, könnyen kezelhető és vele együtt dolgozhat főzés közben;
• a serpenyők széles választéka: méret, bevonat típusa;
• viszonylag megfizethető ár;
• lehet és megsütjük;
• vannak olyan kivehető fogantyúkkal rendelkező modellek, amelyek lehetővé teszik a sütőben történő főzést;
• az étel tökéletesen pörkölt és aranyhéjat képez;
• egyszerű és könnyű ellátás;
• A legtöbb modell alkalmas mindenféle kályhára, beleértve az indukciót is.

Néhány felhasználó által feltárt negatív jellemzők a következők:

• 2-3 hónapos használat után a serpenyő tapadásmentes bevonata megduzzad és leválik; ha a tapadásmentes bevonat sérült, potenciálisan veszélyes anyagok kerülnek az élelmiszerbe;
• a tapadásmentes bevonat nem ellenáll a karcolásoknak és sérüléseknek;
• a serpenyő egész testén karcolások jelennek meg, amelyek károsítják annak megjelenését;
• a serpenyők magas ára;
• a serpenyő falai nagyon vékonyak;
• deformálódásra hajlamosak (az alja alakja meghajlott, a serpenyő közepének konvexa jelenik meg);
• ne engedje, hogy a serpenyő túlhevüljön, mivel nem tapadó tulajdonságai romlanak;
• a tartósság nem felel meg a megadott garanciának (2 év), sokkal kevesebb: két hónaptól egy évig;
• indukciós főzőlapokon történő használat esetén a többi márkához képest lassan eléri a forráspontot;
• túlzott gondoskodást és gondoskodást igényelnek.

A nem tapadó Tefal serpenyő bevonat vizsgálathoz lásd az alábbi videót.