A modern esküvő ünneplésének egyik lehetősége a büfé. Ez egy kis bankett, mely egy kis számú ember számára készült. Különböző módon rendezhet bankettet, mindez a menyasszony és a vőlegény preferenciáitól függ.
A büfé előnyei és hátrányai
Ha az európai országokban már egy hagyomány a svédasztalos asztal egy esküvőn, Oroszországban az ilyen innováció éppen most kezdett megjelenni. Azonban számos előnye miatt gyorsan népszerűvé válik.
- Az esküvői fogadás gyakran bankett helyett történik, mivel elég rövid. Ezenkívül gyakorlatilag nem fárasztó az ifjú házasok számára.
- Ez a menü sokkal olcsóbb, mert nincs meleg étel, csak hideg ételek.
- Sokan szeretik azt a tényt, hogy a vendégnek nem szabad állandóan közel lennie az asztalhoz, de szabadon mozoghat. Ez kényelmes, mert sok emberrel beszélhetsz.
- Ez a formátum változatosabb menüt javasol. Különféle harapnivalókat kínál.
- Ha van egy toastmaster a banketten, és a vendégek kötelesek részt venni különböző versenyeken, akkor a recepción minden látogató szabadon választhat bármilyen foglalkozást. Ezen kívül választhat bármely területet a kikapcsolódásra.
- Ennek az eseménynek egy része élőzene lehet. Ez azonban nem lehet túl hangos - általában csak háttér. Érdemes megvenni egy csomó gyertyát és díszíteni a szobát.
- A büfét az utcán és a beltéren lehet végezni.
Vannak azonban olyan hiányosságok, amelyeket nem lehet megemlíteni:
- a büfé nem szolgál forró ételeket, így sokan elégedetlenek maradhatnak;
- az ilyen nem szokványos formája összekeveri az idősebb generációt;
- a büféasztal csak nagyon kis esküvőkre szolgál.
Mindazonáltal ezek a mínuszok jelentéktelenek.
Érdemes megjegyezni, hogy egy svédasztalos asztallal rendelkező esküvő különbözik a szokásos tömeges rendezvényektől, és valójában sokan hozzászoknak ahhoz, hogy az ilyen ünnepségeken szórakoztató.
Ezért nem szabad megfosztani ezt a vendégeitől, érdekes alternatívát kell kínálnia nekik. Például, barátságos rajzfilmek rajzolhatók. Az ilyen szórakoztatás még az idősek számára is vonzó lesz, és tökéletesen felemeli a szellemeket. Meghívhat egy bűvész, művész vagy bármilyen híres karaktert is.
Ne felejtsük el, hogy a svédasztalos fogadáson a szórakoztatásnak egyénibbnek kell lennie, azaz nem minden vendégnek, hanem kis csoportoknak. Szükséges figyelembe venni más árnyalatokat is.
- Tekintsük az üzletek vagy legalább egy pár szék jelenlétét, mert a vendégek fáradhatnak, és egy ideig akarnak ülni.
- Van egy kicsit több lemez, mint a vendégek, hogy mindenki kipróbálhassa a különféle ételeket.
- Még mindig gondoskodhatsz egy külön helyről az újoncok számára, hogy kicsit visszavonulhassanak és kikapcsolódhassanak a fotózásra és a beszélgetésekre.
- A táblákat úgy kell elrendezni, hogy mindkét oldalról megközelíthetők legyenek.
- A svédasztalos reggelit rövid időre tervezték. Leggyakrabban 3 órát vesz igénybe, és az étel egész idő alatt elegendő.
- Különösen fontos az asztalok, valamint a rajta lévő ételek tervezése.
Ötletek a tervezéshez
A recepció teljes egészében a regisztrátor után tartható. Minden rendezhető saját kezével, vagy olyan emberekre bízható, akik szép ünnepeket rendezhetnek. A regisztrációhoz elég sok ötlet van, és minden attól függ, hogy az ifjú vagy a szezon kívánja-e.Például a menyasszony vagy a vőlegény házában fogadhat, természetben vagy akár egy étteremben.
A természetben
Először meg kell formalizálnia a kapcsolatot, és csak ezután folytassa a büfé megszervezését. Nyáron kiléphet, ebben az esetben minden útközben kell megszerveznie. De ez nem jelenti azt, hogy az ünnepség kaotikus lesz.
Elég, ha az asztalokat megfelelő asztalterítőkkel díszítik, előkészített ételeket rendeznek rájuk és díszítik a helyet a menyasszony kedvenc virágai.
Akkor még a szokásos park is varázslatos helyévé válik egy álom esküvőre.
Emellett mindent saját kezével díszíthet. Ehhez gondosan mérlegelnie kell minden részletet: készítsen egy kis menedéket rossz időjárás, asztalok, padok vagy székek esetén. Még mindig szép ételekre van szükség: nagy tányérok, villák, elegáns borospohár. Az előételek és desszertek listáját is össze kell állítani. Ez feltétlenül magában foglalja a gyümölcsöket és a különböző édességeket is.
Gondoljunk arra, hogy milyen zenei vendégeket szeretnek, mi a szórakoztató program a büfé közben.
Az ízlésesen díszíteni kell magát, vagy mások segítségével a helyszínt, ahol ez az esemény kerül megrendezésre.
Az étteremben
Egy kis büfé készítése egy étteremben az egyik legegyszerűbb módja egy ilyen esemény megtartásának. Ez a lehetőség jó, mert nem kell gondolkodnia a bútorokról, sem az evőeszközökről. Ne féljen a rossz időjárás ellen. Minden az éttermi tulajdonosok és pincérek vállára tolódik.
Ebben az esetben azonban meg kell gondolni, hogy az asztalok és székek kerüljenek elhelyezésre.
Fontos, hogy a vendégek megközelíthessék őket, ugyanakkor kényelmesen érzik magukat. Jobb, ha nem sok bonyolult dekorációt csinál az asztalon, hanem mindegyiket különféle harapnivalókkal díszítjük.
ház
Sok ifjú házban otthon van büféasztal, különösen, ha kis költségvetéssel rendelkeznek. De még egy ilyen esemény is meglehetősen szórakoztató és változatos lehet. Először meg kell gondolni mindenféle versenyre, valamint zenére.
Előre kell kiszámítani, hogy hol van jobb az asztalok elhelyezése a lakásban vagy a házban. Fontos, hogy a vendégek kényelmesen megközelítsék őket. Ehhez el kell távolítania a felesleges bútorokat.
A szomszédos szobában egy szórakoztató hely gondoskodik.
Különös figyelmet kell fordítani az asztal beállítására: jobb, ha ugyanazt a lemezt választjuk, a szalvétákat is ugyanabból a készletből kell készíteni. Az asztalokat terítővel kell lefedni, nem úgy néz ki, mint olcsó.
A lakást is meg kell díszítenie. Mindenhol virágokat, lógó léggömböket, plakátokat rajzolhat. Meg kell találni egy olyan személyt, aki vezetővé válhat egy ilyen eseményen, és mindent követ.
Menü opciók
Ha beszélünk a svédasztalos ételek széles választékáról, akkor a legtöbbjük hideg snack. Szükséges, hogy az ételek változatosak és szépek legyenek. Például sok különböző salátát, canapes és kis szendvicseket készíthet.
A nem hagyományos ételeket befogadó vendégek számára vegetáriánus ételeket is készíthetünk, beleértve még frissebb salátákat, csicseriborsó finomságokat és mindenféle könnyű édességet.
Inspirációként a szakácsok grúz recepteket használhatnak. Ebben az országban ízletesen készítünk pasztát, édességeket szárított gyümölcsökről és templomkáhákat.
Azt is ajánljuk, hogy vigyázzon a fiatal hölgyekre, akik figyelik az alakjukat. A büféasztal elsősorban könnyű és szép ételek. Ezért nem szükséges meglepni a vendégeket valamilyen hidegvágással vagy süteményekkel. A tapasztalt szakácsok mindig kínálnak eredeti gyümölcs- és zöldségkészítményeiket.
Egy ilyen étlapot sajtlappal, olajbogyóval, szokatlan koktélokkal diverzifikálhat, amelyek egyáltalán nem ártanak a figurának.
De vannak olyanok, akik inkább a hagyományos menüt részesítik előnyben.Ebben az esetben a házi sonkához, a vörös halakkal, kaviárral és más magas kalóriatartalmú finomságokkal rendelkező klasszikus receptek készíthetők. Egy ilyen menü mindenképpen vonzza a vendégeket és az idősebb generációt.
Ha az esküvőt valamilyen egzotikus stílusban tartják, akkor a menünek meg kell felelnie az ünnep általános hangulatának.
Ebben az esetben megfelelő snackeket, például kebabokat a kagylóból, hűtött homárból vagy friss ananász vagy mangó gyümölcslemezből. Ezen kívül választhat egy japán témát, amely már évek óta divatos. Egy ilyen ünnepség könnyebb megszervezni. Elég ahhoz, hogy béreljen egy szakácsot, aki ízletes sushi, tekercs és sashimi készít. A tevékenységeit egy show-ként is megteheti, így a vendégek a legfrissebb finomságokat kínálják. Egy ilyen szokatlan menü minden bizonnyal örömmel fogadja a vendégeket, akik nem szoktak ilyen egzotikusokhoz.
Asztali dekoráció példák
Nagyon fontos, hogy helyesen díszítsük az asztalt, mert az, hogy az összes vendég figyelmét szegecselik. Ennek számos módja van szép szalvétákkal, szalagokkal és különböző apró dolgokkal. Emellett esztétikailag vonzó gyümölcsök és szeletelt készítmények is előállíthatók.
Az egyik legnépszerűbb példa a klasszikus asztali beállítás.
A fehér asztalterítővel és diszkrét fehér csokrokkal ellátott asztal szigorúan és ugyanakkor vonzónak tűnik.
Az asztal hangjában felveheted és haraphat. Minden tálcát úgy kell megtervezni, hogy azt néhány harapás közben meg lehessen fogyasztani. Ideális esetben az ilyen típusú kiszolgálással érdemes megosztani az asztalokat, forró harapnivalókat helyezni az egyikre, a cukorkákat a másikra, az alkoholos és alkoholmentes italokat pedig a harmadik. Ez az opció egy nagy esemény esetén is alkalmas.
Egy másik nagyszerű lehetőség egy ilyen ünnepség megtartására egy ünnepi szertartás egy ünnepségen.
Ilyen ünneplés megszervezéséhez szép virágcsokrokat kell készítenie, amelyek könnyen illeszkednek az erdő légkörébe.
A táblázatokat a legjobban D vagy C betű formában lehet elhelyezni. Az edényeket a kiváló fémállványoknál ajánljuk, így a vendégek számára kényelmesebb lesz az étel. A vendégeket üres helyeken kell elhelyezni. Az ünnepség látogatói gyorsan szétszerelik őket, és az üres hely funkcionális lesz.
A büfé egy nagyszerű alternatívája a szokásos esküvői ünnepeknek. Tökéletes nyári és tavaszi esküvők szervezésére. Egy ilyen rövid, de emlékezetes nyaralás felvidítja a menyasszonyot és a vendégeket, és nem hagyja ki a csalódást.
Az esküvői fogadás jellemzőiről lásd az alábbi videót.
