Minden háziasszony konyhájában minden bizonnyal bemutatnak lemezeket. Meg lehet mondani, hogy sokszínűségük között vannak desszertekhez tervezett eszközök. Desszert lemezek kiemelkednek a tömegből világos rajzokkal és színes mintákkal. Sokszínűségük elképesztő. A táblázat beállításainak harmonikus kombinációjához könnyedén kiválaszthatja a desszerthez megfelelő edényeket.
Megjelenés története
A középkorban Európában és pontosabban Franciaországban megjelentek az ételek, amelyek homályosan hasonlítanak egy modern lemezre. A méretét és mélységét az emberek egyidejű táplálkozásán alapuló számítások alapján számították ki. Egy idő után egyéni lemezeket kezdtek használni, mielőtt azok megfizethetetlen luxust jelentettek volna.
Az első desszertlemezek négyszögletesek voltak, négyzet vagy téglalap alakúak. A mai napig nem vesztették el népszerűségüket.
És az ilyen ételek széles körben elterjedtek a 19. században. Ekkor állították be a cukorgyártást, és a séfek desszertekben kezdtek kiemelkedni.
Ezután a cukrot, és ennek megfelelően az ételeket tartalmilag is drágának tartották. Ezért próbálták díszíteni a lemezt, amelyen a desszert különleges módon szolgáltak. A desszert ételek elosztásának hagyománya már létezik. Annak ellenére, hogy a cukor megfizethető termék, és szinte minden nap elkészítjük az ételeket, mindig választjuk a legszebb étkészleteket édességek számára.
méretek
A desszertlemezek hasonlítanak a rágcsálókhoz, ahogy azt az azonos méretűek jelzik. Az étkező átmérője - 20 cm, desszert is -, de ez a szokásos modell, és most szokás elhagyni a szabványokat. A megkülönböztető tulajdonság az utóbbiak fülbemászó díszítése. Sőt, nincsenek mély ételek éttermek, de vannak desszertek különböző méretű és mélységűek.
A desszert ételei lehetnek 16 cm átmérőjűek vagy 19 cm átmérőjűek, és az exkluzív modellek akár 23 cm átmérőjűek is lehetnek.
Meg kell különböztetni desszert lemez pite. Mérete 18 cm, kenyér, zsemle, pite, sütemény vagy gyümölcs szolgálatára szolgál.
A négyzetmodellek nem veszítik el az elismerést, különleges ételeket adnak az ételeknek, és szokatlanok. Egy háromszög alakú lemezen egy gyümölcs vagy egy darab sütemény is szépnek és eredetinek tűnik. Most lehetőség van arra, hogy egyedi dizájnmintával vagy mintával díszített desszerteszközöket vásároljanak.
Desszert lemezek
Desszert lemezeket készítsen leggyakrabban ilyen anyagokból:
- üveg;
- kerámia;
- cserép;
- Porcelán.
Az üveg és a kerámia a legnépszerűbb és gyakorlati anyagok. Lásd még a megfizethető árú szegmenst. Az ételek átlátszóak lehetnek, klasszikus színekben - fekete, fehér vagy piros, vagy bármilyen fényes árnyalattal. Mindig jól néz ki, amikor tálaljuk, használható a mikrohullámú sütőben. A desszertlemezek, amelyek megkönnyebbültek, nagyon eredetiek.
A fajanszok nagyon hasonlítanak a porcelánra. Jellemző gyöngyfényűek is, amelyeket speciális máz alkalmazásával érünk el. Ilyen hasonlóság mellett azonban a cseréplemezek meglehetősen törékenyek, és a hőhatásokkal szembeni ellenállása alacsony. Emiatt az edények, beleértve a desszert ételeket is, valamivel vastagabbak, mint a porcelán vagy a kerámia.
A porcelánból készült konyhai eszközök kifinomult és kifinomult megjelenésűek, ami befolyásolja az árát. Egy másik előny az, hogy az étel hosszú ideig melegen tartható.
A desszertlemezeket általában világosabb festés vagy különleges alak jellemzi.
Űrlapok és cél
A mély desszert tárolóedényekben szokás, hogy bogyókat, gyümölcsöket és bizonyos típusú édességeket helyeznek az asztalra. Nem kell azonban kereknek lenniük. Az ovális vagy négyzet is elegánsan és ünnepélyesen fog kinézni az általános háttérre.
Az édes sütemények, habok, vastag desszert gabonafélék, zselék stb. Kiszolgálásakor kis ételeket szolgálnak fel a desszertek számára. Ha ez csak egy teázó, és nem egy teljes ünnepi étkezés, akkor kísérletezhet az étel színével. A desszerthez illeszkedő lemezminta vizuálisan javítja annak tartalmát.
És a kontraszton játszhatsz, és egy fekete süteményt tartalmazó fehér krémmel tölthetsz egy tortát.
Gondozási funkciók
A desszertek világos és színes ételei az asztal és az egész konyha díszítése. Ne veszítse el a megjelenítendő megjelenését, ami segít néhány egyszerű tippnél.
- A lemezeket a többi edényzel kézzel, speciális szerszámok, szivacsok, kefék vagy mosogatógépben mossuk.
- A porcelán- és fajansztermékek félnek a magas hőmérséklet és a csiszoló tisztítószerek hatásától. A zománcon, amellyel azokat lefedik, mikrokockák képződnek, ami a felület deformációjához vezet.
- Az üveg desszert lemezei hosszú ideig megtartják az átláthatóságot és ragyogást, majd meleg vízben kell öblíteni, hozzáadni egy kis ecetet vagy sót.
- Az emelt felületű edényekből származó szennyeződések eltávolításához használjon ecsetet.
- Mosás után a desszertlemezeket alaposan meg kell szárítani vagy törölje le egy puha törülközővel.
A következő videóban bemutatott Julia Vysotsky desszert lemezek áttekintése.
