A lemezek különböző formái

A különféle konyhai evőeszközök közül külön szeretnék beszélni a lemezekről. Ezek minden konyha alapvető tulajdonsága, sok folyamatban vesznek részt. Minden étel a tányéron található konyhaasztalon kerül felszolgálásra, mindannyian eszik, és természetesen néhányan inkább az ellentmondásos és ellentmondásos helyzeteket szeretnék megoldani az evőeszközökkel.

A lemezek széles választéka és választéka a modern ételek piacán meglehetősen változatos és nagy. Különbözőek lehetnek alakjukban, tágasságukban, design-ban. A széles választék lehetőséget ad arra, hogy sokféle hasonló terméket vásároljon a konyhában, mert sok a priori. Ebben a cikkben közelebbről megvizsgáljuk a lemezformák változatosságát és bőségét.

Minden konyhában különböző konténerek vannak az élelmiszer számára, de nem mindenki pontosan mondhatja meg, hogy mit hívnak és mit használnak.

Tehát a következő típusú lemezek vannak.

• Az étkező. Leggyakrabban ovális vagy kerek alakú, forró ételeket szolgál fel. Az ilyen kapacitás mély, amelynek átmérője 20–24 cm, az első tanfolyamokat szolgálja, és a sekély, 27–32 cm átmérőjű, második tanfolyamokat szolgál.
• Saláta tálmelyeket meg lehet osztani vagy megosztani. Mind saláták, mind savanyúságok és friss zöldségek számára készült.
• Snack bár. A méret nagy vagy szabványos lehet. Először 26–31 cm átmérőjű hús- vagy édes ételeket szolgálnak fel mártással. A szabvány forró ételek, sajtok vagy kolbászok vágására szolgál, mérete nem több, mint 20 cm.
• tál. Az étel alakja nagyon eltérő lehet. Ez "bemutatja" a halat, a húst, a játékot, a kanapét. Standard méret - 40–45 cm.
• Pialat. Kupak nélkül, fogantyú nélkül. Bármi lehet ebben a tartályban.
• Desszert. Ebben az ételben gyümölcsöt vagy desszertet szolgálnak fel. Sekély és mély, és mérete nem haladja meg a 20 cm-t, leggyakrabban egy lapos lap, amelyen még egy sütemény is könnyen illeszkedik.
• kenyér. A méret 16-18 cm, liszt és olaj előállítására szolgál.
• Halászat. Ez a lemez hosszúkás, ovális alakú. Hosszúsága 33–37 cm, szélessége 23–26 cm.
• Seledochnitsa. Ebben az edényben a hering, a konzerv hal és a kész halat az asztalon szolgálják fel. Nagyon hasonlít a hallemezre, de nagyobb.
• Leves. Elegendő kapacitás - 250-500 cm³. Levesek, gabonafélék, müzli.
• húsleves. Ez egy tál fogantyúval táplálék táplálására. Nagy kapacitású - 350-400 cm3.
• Mély mélységgel. Tésztákhoz és különböző főételekhez használják.
• Kiszolgálás - tegye egy másik lemez alá. Ez azt jelenti, hogy az asztalnál állványként vesz részt.

Lemezek - ez a konyha eleme, amely mindig jelen van. De ha a konyhában korábban csak a különböző átmérőjű kerek ételeket lehetett megfigyelni, akkor ma már meglehetősen meglepő és csodálatos a formák köre. Nagy választék az új anyagok, technológiák, berendezések, korlátlan lehetőségek miatt.

A legnépszerűbb formák:

• kör;
• négyzet alakú;
• ovális;
• téglalap.

A fenti konfigurációk standardnak tekinthetők - senki sem fogja meglepni őket. De vannak olyan eredeti lehetőségek, amelyek biztosan nem maradnak észre:

• az evangéliumi tál;
• kapacitás alma csonk formájában;
• egy tál rajzfilmfigura;
• pizza ételek;
• kapacitás-billentyűzet;
• kapacitás a cápa pofái, virágbimbó, felhők, palackok formájában.

A konyhai eszközök kiválasztását felelősen kell megközelíteni. Figyelembe kell venni, hogy egy edény az ételek, amelyeket gyakran használnak, ezért mindenekelőtt magas minőségű és ártalmatlan kell lennie.

Vannak bizonyos kritériumok a lemezek kiválasztásához, amelyeknek be kell tartaniuk az élelmiszerek fogadására és kiszolgálására szolgáló tartályt. A meghatározó tényezőket és kritériumokat az alábbiakban mutatjuk be.

A nyersanyagok, amelyekből az edények készülnek, a legfontosabbak. Minden anyag különleges tulajdonságokat és tulajdonságokat ad a termékeknek.

• Porcelán. Ma a porcelánlemezek a luxus eleme. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a porcelán meghatározásának azonosító jele súlya - meglehetősen súlyos. A porcelán ételek ára meglehetősen magas.
• Clay. A kerámialemezek nagyon magas minőségűek és tartósak, de nehézkesek.
• Fajansz. Ez egy másik népszerű anyag az edények gyártásához. A fajansztermékek a porcelánhoz képest nem olyan tartósak, de elég kényelmesek és kiváló minőségűek. Könnyen kezelhető, és a megjelenése nagyon vonzó. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen lemez törékeny.
• Fa. A fából készült edényeket évszázadokkal ezelőtt használták, de ma is népszerűek. Ez a leginkább környezetbarát és szokatlan. Egy nagy és talán fő hátránya az, hogy minden szagot elnyeli, ezért nagyon óvatosan kell mosni.
• üveg. Üveglemezek - ma az egyik legnépszerűbb. Minden konyhában láthatók. Lehetnek különböző formák és méretek. Nagy előnyük a mikrohullámú sütőben való használat lehetősége.

Az ételek színéről döntött, ma a legtöbb ember maga a konyha tervezésére összpontosít. Ha van egy tervezési javítás a szobában, és van egy bizonyos stílus, akkor olyan ételeket kell felvenni, amelyek a legjobban illenek az általános légkörbe.

Figyelembe kell vennie a színnek a jó közérzetre gyakorolt ​​hatását, az ételekkel érintkező személy hangulatát. A fényes árnyalatok fel tudják ébreszteni az étvágyat, felvidítani. Népszerű piros ételeknek számít, a fehér pedig nyugodt és harmonikus.

Ennek a kritériumnak megfelelő lemez kiválasztása elsősorban a praktikusságból és a könnyű használatból indul ki. Természetesen kiválaszthatja ugyanazt a módszert, hogy növelje a szeszes italokat, hogy szokatlan konténereket vásároljon, de a legtöbb esetben mindenki megvásárolja a standard opciókat. A legnépszerűbbek négyszögletes lemezek, téglalap alakú, ovális.

Ez szintén fontos kiválasztási kritérium. A konyhai ételek gyártói ma hatalmas mennyiségűek. A termékek minősége megkülönböztethető, amit az ár figyelembevételével megítélhet. A jó és tartós ételek nem lehetnek olcsóak, mint bármely más dolog.

A lemezek típusairól olvassa el a következő videót.