Kések élezésére szolgáló eszközök: típusok és használati szabályok

Kések - nagyon hasznos eszközök, amelyek hasznosak lehetnek a háztartásban, a kreativitásban vagy a javításokban is. Őket az ókori idők óta használják, és idővel csak módosították. De mint minden jó dolog, a késeknek is mínuszuk van: időről időre élesíteni kell őket, és ma megtanulod, hogyan kell helyesen csinálni.

Számos lehetséges lehetőség van a mindennapi életben, munkahelyi körülmények között, gyári körülmények között - bárhol a kést folyamatosan használják. Ezek az elemek sokrétű jellegű élesítést segíthetnek, és mindegyikük jó és kényelmes.

A legősibb és primitívebb eszközök a kések élesítésére a szokásos természetes köszörülési kövek. Ma azonban ez a módszer nem lesz a legjobb, csak vadász- vagy konyhakés élezésére használható. Vannak más, pontosabb lehetőségek is: víz vagy "nedves" japán kő - novakulit.

Ezt a kőzetet speciális olajbázissal együtt kell használni. Természetesen vannak a hazai kerámiákon alapuló társaik, azonban az eredeti lesz a legjobb választás. Egyébként, a japán köszörűkő esetében nagyon fontos az egyenletes felülete, így ellenőrizheti: nedves az egyik oldalra, és tegye egy papírra. Ha a papírra nyomtatás tökéletesen egyenletes, és egyenletesen elosztja a nyomot az egész felületen, akkor a szerszám kiváló minőségű.

Az élező kövek olyan primitív módszerek, amelyek az erdőkbe való bejutáshoz vagy a konyhai felszerelések rögzítéséhez néhány hónap múlva élesítik.de ha valami komolyabb birtoklásod van, a kövek nem felelnek meg.

Vannak más eszközök is, amelyek segítenek a szerszámok eredeti állapotába hozni, "a gyárból" - a csiszoló pálca vagy a szennyeződés. Ezek különböznek a hozzájuk alkalmazott bevonatokban. Ha az ilyen rudak különbségéről beszélünk, akkor nagyon sok van.

• Gyémánt bevonatú - Különböző formák, és még a gabona porozásának lehetőségei is vannak. A gyémánt bevonat ellenére áruk nem túl magas, még demokratikusnak is nevezhető.

• kerámiaia kő és a gyémánt lerakódás tulajdonságainak egyesítése.

• Mesterséges kő - itt a használat időtartama sok kívánnivalót hagy, de az ilyen kövek ára alacsonyabb. Ez az opció akkor jön létre, ha a gyémánt eredetű port összekeverik a karbiddal, és fontos az anyagok és ragasztók aránya. Még ez az opció is jó minőségű lehet, de még mindig alacsonyabb az alternatíváknál.

Ha gyémánt permetezésről beszélünk, akkor két fő módja van a használatának és elhelyezésének. Az elemek elrendezésének bármelyikét gabonának nevezik.

• Egy csomó, úgynevezett galvanikus. Ez a kristályminta nagyon szigorú. Ebben az esetben a gyémántokat vékony réteggel ragasztják az alap teljes felületére, amelyet leggyakrabban egy nikkel ötvözetéből hoznak létre. Kiderül, tartós bár.
• A lágy helyet véletlenszerűség jellemzi. Ebben a kialakításban kiderül, hogy a ragasztó és a gyémánt anyagok egymással összekeverednek és a teljes felületen helyezkednek el, de ebben a keverékben nincs egyértelmű szerkezet.

A velencei gyémántok az ilyen eszközökben használt kövek típusának egyedi neve. Ezek biztosítják a felszerelés merevségét, lehetővé téve, hogy gyorsan és jól élesítse a kést, gondatlan kezeléssel fennáll annak a veszélye, hogy a termék még karcolódik.

Vannak elborovyh rudak, köbös bór-nitrid alkalmazásával. Ezek drágábbak, de sokkal lágyabbak, és nem egyéni élezőelemekkel rendelkező felület, hanem egy teljes értékű munkaterület, ahol a szerkezet minden eleme működik.

Musat - Ez egy kések élező, amelyet bot formájában, vagy inkább egy fájl formájában készítenek. Az élezésnek ez a típusának számos előnye van. A Musat könnyebb megtartani: kényelmes gumírozott fogantyúval rendelkezik, és inkább úgy néz ki, mint egy csavarhúzó, mint egy klasszikus köszörűkő. A konyhai eszközök között tárolható, könnyű, és még akkor is, ha egy lábra esett, nem okoz kárt.

A Musat lehet kerek és ovális, de mindenképpen sokkal kényelmesebb a pengék szélét egy ilyen „bot” mentén tartani, mint egy nagy, lassú kőnél.

Gyakran használják a nagy kések élezésére, amelyeket bármilyen tartós anyag vágására lehet használni. A rúd vastag téglalap alakú, kényelmes fogantyúval rendelkezik.

Ha nem rendelkezik a kések megfelelő forgatásával, és nem tudja biztosan pontosan, hogy melyik szögben kell tartania a szerszámot, és végrehajtania kell a mozgást, akkor egy speciális eszköz fogja megtenni. Az ilyen „autók” nem sok helyet foglalnak el, és egy olyan test, amely elrejti a bennfenteket, és egy csiszolótárcsát az oldalán, gyűrű formájában. Ez a forma segít abban, hogy a szerkezet munkadarabjait simán és egyenletesen terjessze a kés teljes felületére. A gyűrű elég gyorsan fordul, minden.

Annak érdekében, hogy a kés éles legyen, csak a megfelelő helyre kell hoznia a lemezt. Néhány modellnél még egy speciális horony található, amely a szerszám elrontásához megfelelő szögben helyezkedik el, nincs esélye.

Egységek, amelyek helyesen és problémamentesen segítenek, hogy egy tompa kés éles, beállítva. Ezek mérete és kényelme, valamint a munka változékonysága különböznek. Például csatolja az eszközt az asztalhoz, csavarja be a lemezt, amely a lemezt hajtja, és a késsel helyes szögben cserélje ki a lemezt.

Számos megoldás létezik bármilyen funkcionalitás, ízlés és pénztárca számára. Most már számos kézzel készített orosz gyártású gépet vásárolhat.

A kéziszámítógépek meglehetősen gazdaságos választás, és segítenek megoldani a legtöbb problémát, ami a szerszámokkal kapcsolatos. Az elektromos opció esetében azonban időt takaríthat meg, és kényelmesebb munkát szervezhet, amit még élvezhet.

Továbbá vannak olyan speciális modellek is, amelyek akár akkumulátorról is működnek. Célszerűbb azokat használni abban az esetben, ha egy nehéz késsel dolgozik.Például több munkadarabot kell élesítenie egy munkanapon, majd sokkal kényelmesebb, ha egyszerűen behelyezi őket egy hordozható készülékbe, és néhány másodpercen belül kapja meg a kész eredményt.

„Az egyszerűtől a bonyolultabb és professzionálisabbá válik” - ezekkel a módszerekkel a gyártókat olyan gépek létrehozásával irányították, amelyek önmagukban egész élező állomások. Ezenkívül a lehető leginkább sokoldalúak, mivel tökéletesen bármilyen kést használnak.

Az ilyen eszközök különböző hatáskörökkel és módokkal rendelkeznek, amelyekben a pengét őrölhetik. Minden ugyanolyan kényelmes: egyszerűen helyezze be a kést egy speciális lyukba, kapcsolja be az adott fémhez szükséges keménységi módot, és futtassa a kés teljes hosszában, amíg az eredmény teljesen kielégíti Önt.

A megoldás biztonsága magas, mivel minden olyan elem, amely kárt tehet, el van rejtve, és testtel van borítva, ezért minden felkészületlen személy megbirkózik a feladattal.

Ez a fajta eszköz inkább a kézműveseknek - akik gyakran használnak kést, és már számos tapasztalattal rendelkeznek a különböző formatervezési minták kezelésében - alkalmasak.

Ha a kézi gépről beszélünk, akkor elég sok helyet foglal el a munkapadon, általában összeszerelik önmagában, ezért jellemzi a felülmúlhatatlan pontosságot. Ha a szakember ismeri üzleti tevékenységét, kiválasztja a megfelelő elemeket, és tökéletesen kiválasztja az összes sarkot, akkor egy ilyen gép pontossága nem lesz egyenlő.

Szükséges figyelmeztetni a felkészületlen embereket mivel a készülék használata nem szándékolt felhasználók számára készült.

Vannak professzionális elektromos gépek - ez az előző opciókhoz képest „aerobatika”, azonban még egy ilyen eszköz használata még mindig nem bonyolult. Lenyűgöző méretű, és a lemez elég széles és hatalmas. Ilyen darabokat használnak lakatos üzletekben vagy házakban, ahol magánház és háztartás található.

A megoldás fő előnye az sokoldalúságát. Ez azért van, mert egy ilyen eszköz nemcsak a kés élesítésére, hanem gyakorlatilag bármilyen fémből készült szerszám alkalmazására is alkalmas.

A készülék teljesítménye több mint elég, függetlenül attól, hogy csak konyhai eszközök, véső vagy akár egy bajonett ásó széle. Ezen a gépen könnyedén kezelheti a fejszét.

Van egy speciális típusú csiszolópapír, amely kiváló munkát végez a pengék tompaságának javításával. Általában egy speciális szerelvényt értékesítenek hardverboltokban, amelyek munka közben kényelmesen tarthatók a kezedben. Ezt üresnek nevezik, és a szükséges csiszolópapírlapok könnyen és kényelmesen rögzíthetők rá.

Ez az opció nagyon kényelmes az emberek számára akik nagyon ritkák a kések használatával és takarításával. Ezen túlmenően ezt a választást a fenti eszközök bármelyikéhez viszonyított hatékonysága jellemzi. Kiválaszthat egy teljesen más papírt, többé-kevésbé merev, különböző lágysággal működik, és maga az üres, és a megvásárolt lapja különböző méretű.

A jelölés a paraméter neve, amely felelős a papír merevségéért, pontosabban a papírlapon lévő munkadarabok számáért. Ez lehet 1000, 3000 vagy nagyobb. Minél nagyobb ez a paraméter, annál merevebb lesz a két felület súrlódása.

A csiszolópapír készletben vásárolható, és minden alkalomra használható. Nem kell túlságosan gyakran változtatnia őket, elég lesz egy-egy szakasz egy csörgésre.

Ha csak a fent említett opciók megvásárlására gondolsz otthon, munka, stb. Esetében, akkor a legjobb lenne, ha a szükségletekből és a tervekből indul ki.

Egy egyszerű kő sok évig fekszik veled, és ha megtanulod, hogy helyesen dolgozzon vele, a konyhából vagy a vadászzsákból származó bármely kés javítása nem lesz nagy probléma. Ha valami különleges és kényelmesebb rajongó, használhatja A japán természetes megoldás azonban nem olyan praktikus, és drágább.

A szakácsok és az emberek, akik gyakran különböző vágási lehetőségeket használnak, a tökéletes választás lesz kényelmes és puha musat, amelyet legalább minden alkalommal fel lehet használni a főzés előtt. Így jobban felkészítheti a munkaeszközeit a munkára.

Az emberek éles tárgyakkal dolgoznak minden nap jól szerszámgépekmelyek közül a legkényelmesebb teljesítmény. Nos, ha tevékenysége teljesen kötődik a kerti szerszámokhoz vagy a fa vágásához használt eszközökhöz, akkor nyugodtan vegyen egy nagy professzionális gépet.

Annak érdekében, hogy a szerszámai tetszeni tudjanak, és az eredmény nem okozott vágyat arra, hogy bármit megcsináljon, fontos, hogy a fent felsorolt ​​összeset használjuk.

Ahhoz, hogy a kést megfelelően lehessen élesíteni, elegendő a munkafelület a penge szélén, és nem a legvékonyabb vágási felületen. Végül is a feladat az, hogy vékonyabb legyen, és ha áthaladunk a musatu felett, kiderül, hogy még laposabbá és kevésbé akutvá válik. Nedves kő használata esetén kenni kell. A használati utasítások részletesebbek, de általában olajos alapot kell használni.

A szöget is helyesen kell kiválasztani. A háztartási pengék, valamint a konyhai eszközök 30 fokos szöget zárnak be. Az indikátorok azonban instrumentumoktól függően eltérőek A legtöbb esetben a 25–30.

Egyébként a gépeket használat előtt meg kell képezni: győződjön meg arról, hogy a terv nem sérült, a villamos energia megfelelően van szállítva, és maga a gép szilárdan támaszkodik a munkafelületre.

A képzetlen személyek hibákat okozhatnak, és az egyik legfontosabb dolog az, hogy a készüléket, amellyel egyáltalán nem ismeri, használja, és először tartsa a kezében. Ha kezdő vagy, akkor a legjobb lenne a szokásos musat vagy bár.

Ezen túlmenően nem szabad megpróbálni a csiszolófelületet a penge felé vezetni, így az élessége még tovább csökken. Ne használjon professzionális gépeket, ha meg kell élesítenie az egyszerű konyhakést, és mindig válassza ki a megfelelő szöget.

Ha meg szeretné tudni, hogyan kell élezni egy kést egy kövön, olvassa el az alábbi videót.