Az értékesítés szempontjából a kávé csak az olaj második része. Ez egy népszerű ital sok országban, és az évszázadok során, amikor a kávé megnyerte az emberek szívét, a hagyományok alakultak ki, ennek az aromás italnak az előkészítésének és használatának szabványai gyökerei, kezdve a szemek pörkölésének fokától és az edényekig, amelyekben elkészült.
Jellemzők és összehasonlító eszközök
Turk egy keskeny tartály, amely egy nem fűtött fogantyúval felfelé ferde, leggyakrabban kiváló minőségű fából vagy műanyagból készült. Őrölt kávét helyeztek, és öntsük a megfelelő mennyiségű vizet. A hajó középső részén, a nyaknak nevezett, egy kávés dugó jelenik meg közvetlenül a forrás előtt. Ennek köszönhetően az illóolajok hozama nehéz, így az ital szaga és íze nem veszíti el intenzitását, és a vastag maradványok a cserép alján. A felső rész - a habtartály megakadályozza a hab túlfolyását.
A gejzír csepegtető kávéfőző két tartályból áll: víz kerül az alsóba, a kész kávé pedig a felsőbe kerül. Ezeket egy szűrő választja el, ahol kávépor van öntve. Amikor az alsó tartály hőmérséklete a nyomás következtében emelkedik, a gőzállapotban lévő víz a kávéfőző felső tartályába emelkedik, ami a folyamatban aromás és kávé ízű.
A törökök és a kávéfőzők saját előnyökkel és hátrányokkal rendelkeznek. Sok közös, de vannak különbségek.
- A törökök térfogata a kisméretű, egy csészéhez tervezett, a kis mennyiségű kávéhoz elegendő mennyiségű kávé elhelyezésére terjed ki, de még egy nagy cezve-ban is csak egy csésze italt készíthet. A kávéfőzőben elfogadhatatlan, hogy kisebb mennyiségű kávét készítsen, mint amire tervezték. Minden alkalommal, amikor be kell töltenie az autót, ami növeli a kávéfogyasztást.
- A Cezva lehetővé teszi a különböző típusú kávé elkészítését, az összes összetevőt egyszerre lehet: cukor, fűszerek, tej és egyéb adalékanyagok a recept szerint, míg a kávéfőzők többnyire eszpresszó készítésére szolgálnak. Cukor hozzáadása az autóhoz nem megengedett, csak a kész pohárban. További receptek kaphatók drágább modellekben, speciális funkciókkal.
- Kávé készítése Turkben éber figyelmet igényel. Az egész folyamat során ne vegye le a szemét az előkészítő italtól, és hagyja el, különben a kávé forralja és kifröccsen a kályhára. A kávéfőző vezérlése nem okoz nehézséget, és nem igényel folyamatos ellenőrzést.
- Jobb, ha egy törököt szilárd testtel szerezzünk, tartós, deformálódás és károsodás nincs. A kávéfőző szűrője és tömítése végül elhasználódik, és ki kell cserélni. Ha a test nem fémes, könnyen megsérülhet.
- A mosogatógépben mosogatógép mosása nem kívánatos, de nem okoz nehézséget kézzel, és csaknem időt vesz igénybe. A kávéfőző tisztítása is egyszerű - használat után szétszerelnie kell, és vízzel öblíteni kell. Minden használat után gondoskodnia kell a kávéfőző tisztításáról, különben negatívan befolyásolja az ital ízét, és gyorsan megsemmisíti a szűrőt.
- Turku kirándulhat, és szívesen szeretne kávét szeretni egy tábortűzön, forró homokon vagy forró szénen. A kávéfőzők többsége a kirándulásokhoz vagy irodákhoz vezethet, ha szükséges.
- Ha nem veszi figyelembe az exkluzív kézzel készített törököket, a közönséges törökök költsége megfizethető minden kávéfőző számára.És egy egyszerű kávéfőzőt is vásárolhat alacsony áron, ami kissé meghaladja a rendes cezve költségeit.
- Amikor a törökökből kávét öntenek a pohárba, elkerülhetetlenül vastag lesz. A gejzír kávéfőzőben egy ital elkészítésének folyamán szűrjük, és a pohárban tiszta kávé marad, amely üledék nélkül.
- Ha egy kávét készítenek egy kávéfőzőben, nem igényel a kávéfőzés tapasztalatait, az íze mindig telített és erős, és a hab sűrű. Jezva magában foglalja a természetes kávé előállításának technológiáját.
- A cezvea-val ellentétben a gejzír nemcsak a rendeltetésre, hanem a tea vagy növényi készítmények főzésére is használható.
- A kávéfőző számára meg kell felvenni a kávét jobbra, nem lehet túl finom, ellenkező esetben a kávépor eltömíti a szűrőt. A törökök számára előnyösebb, ha kávébabot vásárolnak, és főzzük közvetlenül a főzés előtt.
- A gejzír sokáig lehűl, ami veszélyezteti az égés veszélyét, ha gondatlanul megérinti a gép testét. Turknek alacsony hővezető képessége van, és sokkal gyorsabban lehűl.
Mi előnyös?
Azok számára, akik szeretnék kísérletezni és saját receptjeiket feltalálni, valamint a kávé készítésének varázslatos folyamatát, a török lesz az előnyben részesített lehetőség. A kávé szerelmeseinek véleménye szerint a gyakori megfigyelések azt mutatják, hogy a törökben főzött kávéval ugyanaz az ital, amelyet kávéfőző vagy kávéfőző készít, nem hasonlítható össze.
Annak ellenére, hogy ez a módszer régimódi, cserélje ki az új technológia hatálya alá.
Fontos azonban, hogy a csomagolásban ne készítsen őrölt kávét, de a szemeket közvetlenül főzés előtt és szigorúan a szükséges mennyiségben őrölni, nem ajánlott tartalékba őrölni. Különleges hermetikus tartályokat kell kiosztani kávéra, amely minimális veszteséggel megőrzi a természetes kávé minőségét. A tároláshoz célszerű olyan helyet választani, ahol a kávé, a nap, a hőmérséklet és a nedvesség jelenléte kizárt.
Az a személy, aki nem képviseli a reggeli munkát a munkahelyén, egy csésze kedvenc ital mellett, de nem áll készen állni a tűzhelyre, és nem irányítja ezt a folyamatot, A Geyzernaya kávéfőző megmenti, maga készít kávét, és jelzi. Az értékelésből arra a következtetésre juthatunk, hogy egyik vásárló sem sajnálta a vásárlást. A kifinomult kávé szerelmesei nem értékelik túl nagy mértékben a gépben termelt italt, de más kávéfogyasztók számára ez a zseniális találmány mágikus pálcává vált. És a kávéfőzőben lévő kávé elfogadható áron nem rosszabb, mint egy drága gejzír kávéfőzőben.
Mindkét elem kiválasztása mindenki számára előnyös lesz, felhasználhatja a helyzetet.
Egy ilyen készlet lehetővé teszi, hogy örömmel fogadja az adott technológia ragaszkodójának ízét. A tulajdonos maga is bármikor élvezheti a különböző receptek szerint elkészített kávét, és egyik vendég sem fog csalódni.
Hogyan válasszuk ki?
Ha a választás a törökre esett, A megfelelő eszközök megvásárlásakor számos árnyalatot kell figyelembe venni:
- a folyadék egyenletes fűtéséhez jobb, ha az edényeknek egy csonka kúp különleges alakja van;
- alja és fala vastag, a nyak keskeny;
- optimálisan, amikor a nyak átmérője az alja átmérőjének fele, az alsó pedig széles.
Leggyakrabban a fazekak rézből vagy sárgarézből készülnek. Ezek a fémek idővel elkerülhetetlenül oxidálódnak, így a felület belsőleg ón vagy ezüst bevonattal van bevonva.
Ha vásárol, gondosan meg kell vizsgálnia a bevonatot - hibátlanul kell lennie. Ellenkező esetben a karcolások jelenléte lehetővé teszi a fémrészecskék behatolását a kész italba, ami nem csak a kávé minőségét, hanem az emberi testet is károsítja. A modern törökök alumíniumból, rozsdamentes acélból is készültek, de az ilyen ízlésű kávé íze rosszabb lehet. Az agyag, az üveg vagy a kerámia Turk nagyon törékeny, és a vásárláskor fontos, hogy ne legyen zsetonja és sérülése.
Ha a döntés egy kávéfőző megvásárlása mellett történik, egyértelműen tudnia kell, hogy mennyire van szüksége, mivel elfogadhatatlan, hogy félig tálaljuk az autót, így a túl sokat veszik.
A mérettartomány meglehetősen széles: 1, 3, 6, 9 és több pohárhoz készült eszközök vannak.
A kávéfőzők alumíniumból vagy rozsdamentes acélból készülnek. Nincs közöttük súlyos különbség, és jobb, ha nagyobb figyelmet fordítunk a kis tartozékok minőségére.
Egy másik fontos árnyalat a gyártó választása. Ennek a problémának a kezelése során jobb, ha jól ismert márkák vezetnek, amelyek kifogástalan hírnevet szerzett. A nevű kávéfőző költsége magasabb lesz, de a jutalom kiváló minőség, hatékony kialakítás és hosszú élettartam lesz.
Mit kell választani - egy török vagy egy gejzír kávéfőző, lásd a következő videót.
