Sütőedények a sütőben

A sütőben sok ízletes és kiadós étel készül. Ehhez jó minőségű és tágas serpenyőre van szükség. De nem minden serpenyő alkalmas sütőipari termékek sütésére. Hogyan válasszuk ki a megfelelő ételeket, amelyekben húst, növényi pörkölteket és más ételeket süthetünk, azt mondjuk anyagunkban.

A sütőben főzött ételek különösen ízletesek és illatosak. Ezenkívül a lehető leghasznosabbak, ami kellemes mindazoknak, akik betartják az egészséges és táplálkozási táplálkozás alapelveit. Sokan speciális clay-edényeket használnak sütéshez, ami kényelmes az adagételek elkészítéséhez. A gazdaságnak azonban egy kiváló minőségű serpenyőre is szüksége van, ahol különböző ételeket könnyen, kényelmesen és biztonságosan süthet.

A sütőben való sütéshez szükséges konyhai kiegészítő megtalálása nem olyan nehéz, mint az első pillantásra. Öntöttvas, öntött alumínium, rozsdamentes acél, kerámia vagy üveg termékek tökéletesek a sütéshez. Egyes serpenyők nagyszerűek a zöldségek vagy édes sütemények sütésére, míg mások tökéletesek a hús főzéséhez.

Nézzük meg az egyes fajok jellemzőit külön-külön.

• A legnépszerűbb és legnépszerűbb lehetőség öntöttvas vagy alumínium tapadásmentes serpenyőkamelyek nagyszerűek a hús pörköléséhez. Az ilyen termékekben húsokat lehet főzni, vagy egy nagy darabot.

• Öntöttvas és alumínium sütőedények speciális bevonat nélkül sütéshez is használható. Csak előzetesen meg kell kenni növényi vagy vajjal, vagy speciális sütőpapírral.

• Zománcozott öntöttvas serpenyő Tökéletes húsételek és édes sütemények készítéséhez. Ennek a bevonatnak köszönhetően a szagok nem fognak felszívódni a serpenyő felületébe, és semmi sem ronthatja az edény ízét.

• A sütőben történő sütéshez használható tapadásmentes edények. A kiváló minőségű termékeknek általában egy többrétegű védőrétege van, amely tökéletesen ellenáll a hirtelen hőmérséklet-csökkenésnek. Ha a serpenyőben teflon bevonat van, akkor a sütőben nem szabad edényeket sütni.

• Rozsdamentes acél termékek a sütőben való sütésre is alkalmas. Egy ilyen serpenyő egyetlen hátránya, hogy nem lesz képes húst sütni egy étvágygerjesztő kéreggel.

Sokan úgy döntenek, hogy szép és eredeti speciális üvegből készülnek. Tökéletesen ellenállnak a magas hőmérsékletnek, és egy tálat is szolgálhatnak az asztalon. Ezenkívül teljesen lehetséges, hogy az edény egy részét hagyjuk benne, és tisztítsuk meg a serpenyőt a hűtőszekrényben.Az edényt a mikrohullámú sütőben is közvetlenül melegítheti. Nagyon kényelmes és praktikus.

Tekintettel arra, hogy egy ilyen serpenyő teljesen átlátszó, könnyen megfigyelhető az edény elkészítése. Az ilyen termékek tökéletesek a hús sültetéséhez, a diétás ételek és a sütés főzéséhez. A főzés után az edényt az asztalra helyezheti, és ne féljen, hogy gyorsan lehűl. A vastag falak miatt a kész étel hosszú ideig megőrzi hőjét.

Az üvegtálak másik pluszja, hogy teljesen biztonságosak, és kényelmesen különféle ételeket főzhetnek. A szagok egyáltalán nem felszívódnak az ilyen termékek felületébe, ami pozitív hatással van az elkészített étel minőségére. Ezen túlmenően ezek a serpenyők tartósak, ami további pluszot ad a piggy banknak.

Egy ilyen serpenyő egyetlen hátránya, hogy a legnagyobb gondossággal kell kezelni.. Az üvegáru tilos forró sütőbe helyezni. És a már elkészített étel eltávolításával érdemes megjegyezni, hogy az edényeket nem lehet hideg és nedves felületre helyezni. A legjobb, ha egy fából készült állványra helyezi, különben a serpenyő egyszerűen reped.

Az egészséges életmód szerelmesei különféle ételeket sütnek kerámia edényekben. Az ilyen termékek általában fedéllel vannak ellátva, így különféle hús- és zöldségételek készíthetők. Ebben a serpenyőben a legjobb a hús vagy a zöldség sütése. Kiváló omlettek, zselés pite vagy sült gyümölcs készült kerámia edényekben.

Nagyon népszerű a gránit agyag serpenyő, amelyet ketsi néven hívnak. Különleges vörös agyagból készül. A Ketsi kiválóan alkalmas hús, hal és zöldség pörköléséhez. Hagyományosan ebben a serpenyőben főznek népszerű grúz ételeket, amelyek különleges ízléssel és aromával rendelkeznek. Például főzhet khachapuri vagy mchadi. Grúz serpenyő nagyszerű nem csak a pörköléshez. Gázon, elektromos tűzhelyen és még nyitott tűzön is főzhető.

Fontos megjegyezni, hogy az ilyen termékek jól szívják fel a szagokat, ezért jobb, ha mázzal borított termékeket vásárolnak. Működés közben bizonyos szabályokat is követnie kell. Nem teheted a serpenyőt fűtött sütőben.

A sütéshez megfelelő edényt választva nem csak a gyártási anyagra, hanem a termék alakjára is figyelni kell. Ne feledje, hogy a serpenyő nem foglalja el a sütő belső területének teljes területét, ellenkező esetben az edényt egyenetlenül fogják sütni. A legjobb, ha közepes méretű vagy négyzet alakú edényeket választunk, hogy elegendő szabad hely legyen a sütőben a forró levegő keringéséhez.

A termék kiválasztásakor figyeljen az oldalak magasságára. Az alacsony oldalú termékek alkalmasak pizza vagy rántotta előállítására. A rakott és pite esetében jobb választani a közepes magasságú oldalakat. De a magas oldalú sütőedények tökéletesek a hús főzéséhez.

Ahhoz, hogy a kiválasztott konyhai kiegészítők hosszú ideig szolgáljanak, kövesse az üzemeltetési és karbantartási szabályokat. Például a speciális, tapadásmentes bevonattal ellátott edények nem tisztíthatók súrolószerekkel.

A sputterezés nélküli és speciális bevonatú konyhai eszközök nagyon gyorsan érthetetlen megjelenést kapnak, és korom borítja. Annak érdekében, hogy ne befolyásolja negatívan az edény ízét, tisztítsa meg a serpenyőt speciális eszközökkel.

Ne válasszon gyönyörű, dekoratív bevonattal és bevonattal ellátott ételeket. Egy idő után, a magas hőmérséklet miatt, nem lesz nyom a korábbi szépségről.

Hogyan kell sütni egy edényt egy serpenyőben a sütőben, lásd a következő videót.