Hogyan tisztítsunk meg egy rozsdamentes öntöttvas edényt?

Az úrnők néha olyan helyzetbe kerülnek, ahol egy öntöttvas üst belsejében rozsdásodik. Ebben az esetben néhány konyhai eszközök megvásárlására kerül a boltba. Vannak azonban olyan módszerek, amelyekkel a helyzetet otthon lehet javítani.

Öntöttvas az az anyag, amely rozsdásodik, különösen, ha a konyhai eszközökről van szó. A vas-üregek nem rozsdásodnak olyan gyorsan, mint az acél, mivel különleges védőfóliával rendelkeznek. Ezt a réteget úgy állítják elő, hogy a konyhai eszközöket növényi olajjal vagy az égési eljárás során rendszeresen töröljük.

A védőfólia sérül a következő okok miatt:

• az üst felületének lapátok vagy lapátok segítségével történő lehúzásának folyamatában, az égetett ételek kiküszöbölése érdekében;
• öntöttvas edények kemény vagy csiszoló kefével és szivaccsal történő mosásakor;
• ha öntöttvasból nem tisztítható vegyi anyagokat használ.

Az illatos pilaf és hús főzésére szolgáló edények romolhatnak, ha a szén-lerakódások képződnek, ami akkor jelenik meg, ha a láng túl erős, vagy az edényt nem távolítják el a tűzből.

Hostessek, szemben a rozsdás üst problémájával, nem tudják, mit tegyek. Ha az idő nem távolítja el a rozsdás lepedéket, az edények romolhatnak. Annak érdekében, hogy tisztítsa meg az öntöttvas üstöt rozsdától, többféleképpen is használható.

1. Háztartási vegyszerek. A rozsdás üst mosásához speciális tisztítószert vagy port használhat a rozsda kiküszöbölésére. Ezen anyagok felhasználása után érdemes belsejéből kezelni az edényeket fém szivaccsal, majd dörzspapírral.
2. Felületi csiszolás. Ezt az eljárást daráló segítségével végezzük.
3. Csiszolópapír használata. Kezdetben egy öntöttvas üstöt nagy szemcsés, majd közepes szemcsés csiszolópapírral kell kezelni.
4. Használjon ragasztót és szappant. Először is, az öntöttvas üst jól kiöblített, és a tartály, amelyben az üst lesz főzve, 100 gramm író ragasztóval és egy szennyes szappannal töltött vízzel van feltöltve. Az üstnek gyenge tűzön kell forralnia az elkészített oldatban. Amikor az öntöttvas ételek hűvösek, meleg vízzel mossuk, és a koromot mosogatórongyal eltávolítjuk.
5. ecet. A rozsdás üst 50% -os vizet és 50% ecetet tartalmazó oldatban kell áztatni. Az edényeket legalább két órán át a folyadékban kell tartani. Ezután meg kell tisztítani az edényeket növényi olaj és durva só keverékével.

Ha meg akarja tisztítani a rozsdás patinát az öntöttvasból, fontos, hogy ne sértse meg az edény felületét. Tekintsük a leghatékonyabb módszereket a rozsda megszabadítására.

1. Savval. Ebben az esetben a tisztítási folyamathoz ecetet, szódát és sót használunk. A sót edényekbe kell önteni, majd ecetet önteni és a tűzbe küldeni. A keverék melegítése után a szódát öntjük az üstbe, majd a készítménynek jól kell forralnia. A folyamat befejezése után az edényeket alaposan le kell mosni vízzel.
2. Szódával sóval. Öntöttvas üstben olyan mennyiségű vizet kell önteni, amely teljesen rozsdásodik. Ezután 0,2 kg sót és azonos mennyiségű szódát öntünk a folyadékba. Az öntöttvas tartályt tűzbe helyezzük, és 120 percig forraljuk.Az idő múlásával az üst egy éjszakára hűlni kell. A hűtött edényből mosogatószer segítségével könnyen eltávolítható a szén.
3. Homokkal. Ahhoz, hogy az edényekből rozsdát távolítsunk el, teljesen homokkal kell borítani, majd a tűzbe kell küldeni. Az üstnek fel kell melegítenie az éjszaka folyamán. Reggel kezdve homokot öntünk a tartályból, és az üst tiszta vízzel mossák.
4. Fúró. A szerszám használata az egyik leghatékonyabb módja annak, hogy megszabaduljon a rozsdától egy öntöttvas felületről. A fúrógépen speciális fúvókát kell viselni és a felületet kezelni kell. Az eredmény hasonló a csiszolópapír használatához. A tisztítás befejezése után érdemes az ételeket mosni.

Annak érdekében, hogy ne kelljen a rozsdás üst bonyolult tisztításában részt venni, szükség van a szennyezés megelőzésére. Az öntöttvas edények koromának megakadályozásának egyik módja a pörkölés, amelyet többféleképpen lehet elvégezni.

• Az üst 200 fokos kemencében kell melegíteni. Ezt követően az edényeket külső és belső növényi olajjal kell zsírozni. A kenést követően a tartályt ismét a sütőbe kell vinni, hogy a zsír teljesen elpárologjon. A fenti tevékenységeket többször meg kell ismételni.
• Öntöttvas üstöt gyenge tűzre kell helyezni. Amikor a fazék elkezd felmelegedni, meg kell döntenie, hogy a zsír az összes falat lefedje.
• Az üst a tűzbe küldik, majd 2000 gramm sót öntünk bele. A kalcinálási folyamatot addig kell folytatni, amíg a só szürkére nem változik.

A szakemberek véleménye szerint öntöttvas edényeket nem szabad mosni folyadékokkal vagy gélekkel a szokásos ételek mosásához. Ennek oka, hogy a fenti anyagok eltávolítják a nem tapadó olajos réteget az öntöttvasból, amely megvédi az edényeket rozsdától és méretétől. És ne is küldjön üstöket a mosogatógépbe.

Az edényeket öntöttvasból kell lemosni a főzés után. az élelmiszer-részecskék száradásának megakadályozása. Ennek az edénynek a tisztításához érdemes forró folyóvizet használni, nehéz helyzetekben egy mosodai szappan oldatát. Miután az edényeket megtisztítottuk, szárazra kell törölni, hogy ne maradjon folyadékcseppek. Javasoljuk, hogy ellenálljon a tűzcsapnak, amíg a víz teljesen elpárolog.

A legjobb hely egy öntöttvas tárolására száraz helyen. Ez lehet egy tárolóhelyiség, konyhai szekrény, de nem egy alagsor vagy egy rossz szellőzésű garázs. Mivel a konyhai edényekben főzött ételek nagyszerű ízűek, a kazán nőknek óvatosan kell kezelni. Ha óvatosan, megfelelően tárolják és tisztítják, az öntöttvas edények élettartama hosszú lesz.

Hogy megtudja, hogyan tisztítsa meg a rozsdát egy öntöttvas üstből, lásd alább.