Nemcsak a használatának kényelme gyakran függ a kiválasztott serpenyő minőségétől és jellemzőitől, hanem az egyes ételek elkészítésének lehetőségétől is. Ezért az edények felvételével meg kell ismerkedni a VITESSE edények népszerű modelljeinek áttekintésével.
Márka információ
A VITESSE védjegyhez fűződő jogok a francia VITESSE FRANCE S. A. R. L. céghez tartoznak, amely a 2000-es évek elején alakult, és eredetileg kizárólag rozsdamentes acélból készült ételek és egyéb konyhai eszközök gyártásával foglalkozott. 2007-ben a vállalat termékcsaládja más eszközökből készült háztartási készülékekkel és eszközökkel, különösen alumíniummal, kerámiával és öntöttvasval bővült.
Jelenleg a cég katalógusában mintegy 1000 különböző edény és egyéb felszerelés található a konyhában. A cég történetében fekete oldalak vannak. Például a bíróság 2009-ben elvesztette az Orosz Föderáció monopóliumellenes szolgálatát, amikor a társaságnak bírságot kellett fizetnie, és el kell ismernie, hogy minden termelési létesítménye Kínában van, és nem Franciaországban.
Jellemzők
A VITESSE konyhai edények minden modellje hőleadó fenékkel van ellátva, amely felhalmozja a hőt az égőkből. Jelenléte lehetővé teszi az edényeknek, hogy elérje a serpenyőt, amikor a főzőlap ki van kapcsolva, ezáltal megtakarítva az áramot vagy a gázot. Az alsó kialakítás lehetővé teszi, hogy minimális mennyiségű olajjal vagy vízzel főzzük, ami kedvezően befolyásolja a kapott ételek ízét és tápértékét.
A vállalat összes termékét a Rospotrebnadzor tanúsította, és nem tartalmaz káros vagy veszélyes anyagokat és szennyeződéseket.
faj
A serpenyő tulajdonságainak legnagyobb hatása az anyag, amelyből készült. A francia márka különböző anyagokból készült ételeket kínál.
- acél. A termékek szép megjelenésük, viszonylag kis tömegük, közepes bemelegítési sebességük és rozsdaállóságuk miatt figyelemre méltóak.
- Öntöttvas A konyhai eszközök gyártásához használt legnehezebb és törékenyebb anyag, a megjelenése mellett, nem érzékelhető, és a felület nagyon nehéz mosni. De az öntöttvas edények nem rozsdásodnak ki, sokáig felmelegszik, és nagyon lassan lehűlnek, ami ideális hőmérséklet-szabályozást tesz lehetővé a különböző konyhákból származó számos ételhez.
- alumínium. Az edények minimális súlya, elfogadható ára és hosszú élettartama van. Azonban az alumínium a mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállása miatt alacsonyabb az acélnál, az így készült termékek gyorsan felmelegednek, ami nem alkalmas az ínyenc ételek elkészítésére. Ezen túlmenően az ilyen serpenyőben a tapadásmentes bevonat károsodása az edények égetéséhez vezet, ami nem jellemző más anyagokból készült termékekre.
A második legfontosabb mutató - a termék munkadarabjára alkalmazott bevonat. A cég által kínált sütőedényekben:
- gránit - az elegáns megjelenés, a környezet tisztasága, az egyszerű kezelhetőség és a magas ár;
- kerámiai - megbízhatóan védi az égéstől, de érzékeny a mechanikai sérülésekre;
- kombinált gránit-titán - olcsóbb, mint a gránit, és kiküszöböli az égést;
- színes zománcból - Kizárólag öntöttvas modellekhez használják, hogy esztétikus megjelenést kapjanak.
Vitesse pan konstrukciók:
- egyetemesbármely edény sütésére és párolására használható;
- palacsinta alacsony oldalakkal a kényelmes sütéshez;
- grillezett sütőedényekami miatt a termékek nem égnek, nem teljesen az olajban vannak, és nem csak sültek, hanem részben pároltak is;
- wok - Hagyományos kínai mélysütőedények, két fogantyúval, állandó keverés közben, kiválóan alkalmasak a pilaf és más keleti ételek főzésére;
- parázstartót, amely serpenyőben vagy sütőben történő sütésre használható;
- lábas - hibrid serpenyők és edények, amelyeket zöldségek, gombák és hús eloltására használnak.
Méretkülönbség szerint modellek:
- kicsi, amelynek átmérője 18 és 22 cm között van;
- nagy, amelynek átmérője 24-30 cm.
A pulton kívül a szállítási készlet tartalmazhat:
- hőálló üvegburkolat;
- eltávolítható fogantyúk;
- eltávolítható elválasztók több kis adag különálló előkészítéséhez;
- rácsok, amelyeken kész adagokat lehet elhelyezni a hevítéshez.
modell
Az orosz piacon a VITESSE edények legnépszerűbb modelljei a következők:
- VS-1557 - rozsdamentes acél serpenyő kerámia bevonattal és fedéllel;
- VS-1171 - alumíniumcsiszoló edény üvegtetővel, 5,4 l térfogat;
- VS-1023 - 24 cm átmérőjű bevonat nélküli acél univerzális modell;
- VS-2333 - öntöttvas wok fedéllel és 3,6 literes hőérintkezős fogantyúval;
- VS-1174 - öntöttvas serpenyő palacsintákhoz;
- VS-2530 - 20 cm átmérőjű márványbevonattal rendelkező alumínium változat.
A tálca kiválasztásának árnyalatairól az alábbiakban részletesen ismertetjük.
