Gázégők üsthöz: működési típusok és jellemzők

Oroszország és más országok sok lakosai tudják, hogy néhány étel csak az üstben főzve érhető el. Például plov, amely annyira népszerű a sok nemzet között. Kazan a keleti eredetű kulináris kapacitás. Évszázadok óta használják a főzéshez. Minden dicsőségében tulajdonságai csak nyílt lángon jelennek meg.

De a hagyományos módszerrel történő tűzgyújtás tűzifa segítségével időt és erőfeszítést igényel. Ezen túlmenően ez a láng nagyon nehezen szabályozható, ezért könnyen elronthatja az elkészített edényt.

Ezért egy univerzális, modern megoldást kívánunk kínálni - egy gázégőt. Ez az egyszerű eszköz biztosítja a szükséges fűtést, és lehetővé teszi, hogy főzzön egy üstben, nem rosszabb, mint a fán. A gázégő mind a nyaralóházban, mind a távolban használható, például kirándulás közben. Ebben a cikkben meséljük el a gázégő főbb jellemzőit az üstben, annak előnyeit és hátrányait, és néhány ajánlást is adunk arra, hogyan kell megfelelően használni.

Az üstben lévő gázlámpa egy kis méretű és súlyú készülék, ami könnyen szállítható. Segítségével gyorsan és kényelmesen elkészítheti az ételeket.

Emiatt az improvizált eszközökből otthon is gyűjthető. Különböző online erőforrásokon sok részletes útmutatót találhat arról, hogyan és hogyan lehet megtenni.

Az égő maximális teljesítménye elérheti a 7 kW-ot. Azonban meglehetősen könnyű karbantartani, de ajánlott rendszeresen ellenőrizni a teljesítményét. És ha az égő piezo gyújtóval van ellátva, akkor erre a célra nem kell egyeznie.

Gázégő - egy nagyon népszerű eszköz a turisták felszerelésében. Nagyon finom lehet az ízletes ételek elkészítése az úton. Kazan mellett az égő nagymértékben leegyszerűsíti ezt a folyamatot. Ez nem meglepő, mivel a készüléknek számos jelentős előnye van:

• könnyű kezelhetőség - az égő használata nem igényel speciális készségeket;
• sűrűség - a kis méret és súly lehetővé teszi, hogy mindig legyen egy fáklya a hátizsákban;
• a működés időtartama - egy égő nagyon hosszú ideig szolgálhat megfelelő használat mellett;
• alacsony ár - ez az eszköz mindenki számára elérhető, és ha akarja, akkor maga is összeállíthatja;
• gyors főzés - ha bekapcsolja a lángot, azonnal a kívánt hőmérsékleten ég, nem kell időt pazarolni, mint a tűzifa;
• stabilitás - az égő alacsony hőmérsékleten vagy szélben is működhet;
• nincs füst és korom - ez nemcsak kényelmesebbé teszi a főzési folyamatot, hanem a használt ételeket is megmenti.

Azonban a hátrányok nélkül is nem lehet. De sokkal kevésbé vannak, mint érdemeik. A hátrányok a következők:

• alacsonyabb hatékonyság az időjárási viszonyok miatt - annak ellenére, hogy az égő alacsony hőmérsékleten működik, az égés intenzitása a hideg miatt csökken;
• üzemanyagköltségek - az égő a folyamatban jelentős mértékben fogyaszt gázt;
• valószínű fenyegetések - a gáz veszélyes anyag volt és marad, így ha a berendezés lebomlik, fennáll a robbanás vagy mérgezés veszélye.

A fenti hátrányok azonban nem teszik kevésbé népszerűvé a gázégőket.Mindenesetre egyszerűen nincsenek jobb alternatívák. Tehát ezek az eszközök nélkülözhetetlenek és népszerűek lesznek a hosszú túrák szerelmesei számára még sok éven át.

Ne felejtsük el, hogy az egyik égő különböző vitákat okoz. Számos különböző módon különböznek egymástól, beleértve a teljesítményt, az építést, a szerelést, az üzemanyagtípust stb. Először is, tekintsünk négy fő típusú gázégőt.

• Tömlővel - a név alapján érthető, hogy az égő fő mechanizmusa rugalmas csővel van összekötve a ballonnal. Ez a fajta égő nagy, nagy nehéz ételekhez, például egy nagy üsthöz. Ez a készülék nagyon erős lábakkal van ellátva, széles beállítással, amely ellenáll a szilárd súlynak.

• A propánhenger szerkezete a legnépszerűbbek a turisták körében, mivel a legkisebb méretű és kis súlyúak. Az oldalról úgy néz ki, mint egy "zseb" gáztűzhely.

• Vízszintes ballonnal - Minden fajta legolcsóbb. Munkáinak megvalósításához a legegyszerűbb típusú kollektorhengereket használták.

• Integrált tervek - a rendszerek ritka változatossága. Ezek különböznek a társaiktól, hogy az égő egy főzőedényhez csatlakozik. Lehetetlen cserélni az edényeket, de ez az égő sokkal kisebb mennyiségű üzemanyagot fogyaszt, mint a másik három fajtánál.

A többféle eszköz létezése lehetővé teszi, hogy az Ön igényeitől és pénzügyi képességeitől függően kiválassza a legjobb lehetőséget. Meg fogja találni a túrázásra alkalmas, vagy a kerti telekon való használatra alkalmas berendezést. Ehhez azonban figyelembe kell venni néhány további kritériumot, amelyeket később tárgyalunk.

Tehát azt találtuk, hogy az égők elsősorban a kialakításukban különböznek egymástól. Most nézzük meg közelebbről a főbb jellemzőiket.

Az első a hatalom. Közvetlenül függ az alkalmazott edények méretétől és az elkészített étel mennyiségétől. A teljesítmény mértéke három hordozható égőre osztható:

• gyenge - legfeljebb 2 kW;
• közepes - 2 - 3 kW;
• erős - akár 7 kW.

Számos modern égőmodell rendelkezik egy kényelmes szabályozóval, amely lehetővé teszi az üzemanyag-fogyasztás szabályozását.

A legkisebb üstök, amelyek térfogata nem haladja meg a 12 literet, 5 és 8 kW teljesítményt igényelnek. Országos helyeken általában nagy üstöket találunk. Ebben az esetben:

• 20 kW - 40 literes üsthöz;
• 25 kW - 60 literes üsthöz.

By the way, ezért az ilyen ételekhez nem illik a szokásos tűzhely. Egy gyűrű teljesítménye csak 2,5 kW. Emiatt lehetetlen főzni egy edényt egy üstben, ahogy azt tervezték.

Az égő legfontosabb jellemzője a gyártási anyag. Meghatározza, hogy milyen erős lesz a lámpatest. A szakértők szerint egy öntöttvas égő a legjobban alkalmas otthoni használatra. Ez a tartós fém ellenáll a nehéz súlyoknak, a magas hőmérsékleteknek és nem deformálódik. Azok, akik a túrázás során inkább főzni akarnak, inkább alumínium égőt kellene használniuk. Ez nagyon erős a kis ételekhez, könnyű, és nem okoz problémát a hosszú szállítások során.

Ha kifejezetten az üsthöz tartozó eszközt választ, akkor fontolja meg a tervezést. Ez a kapacitás széles, és a fűtés egyenletesen oszlik el az egész üstben. Ehhez válasszon egy nagyobb égőt. A lábának erősnek és szélesnek kell lennie ahhoz, hogy ellenálljon a rájuk helyezett súlynak.Mint fentebb említettük, az ilyen esetekben a legjobb megoldás egy tömlővel ellátott égő.

Fontos szempont, hogy sokan elfelejtenek választani, hogy milyen típusú tüzelőanyagot működtet a gázégő. Attól függően, hogy az alábbi típusú égők vannak megkülönböztetve:

• kisegítő - gáznemű és folyékony tüzelőanyagok felhasználása;
• injekció - a gáz oxigénnel való előkeverésével;
• légköri - a környezetek vegyesek, de csak részben;
• fűtőolaj - a média befecskendezése lehetővé teszi az üzemanyag viszkózus állapotának mentését;
• szétszórt - csak gáz halmazállapotú tüzelőanyaggal dolgozik;
• kandalló - az alábbi rendszer helyzete miatt az égő nem igényel további fúvást.

Az égők menetes csatlakozással vannak összekötve az üzemanyag-palackokkal.

Ez a mechanikai hatás elektromos potenciálra történő átalakításából áll, melynek következtében a láng meggyullad.

Gázégő - egy meglehetősen egyszerű eszköz. De ez gázzal működik, ami azt jelenti, hogy biztonsági okokból bizonyos működési szabályokat kell követnie. Különösen az Ön számára készítettünk néhány fontos tippet:

• Mielőtt bekapcsolná az égőt, ellenőrizze annak állapotát és a henger állapotát a sérülés és sérülés szempontjából;
• ha a henger új, légtelenítse a levegőt a szelepen úgy, hogy az égő egyenletesen működjön;
• A szerkezetek telepítéséhez csak sík felületeket használjon, és a főzés során kerülje az égő billentését;
• ne kapcsolja be az égőt a sátrakon belül;
• Nézze meg a felhasznált üzemanyag minőségét;
• ha a fúvóka-nyílások a gyakori használat miatt eltömődtek, tisztítsa meg őket tűvel;
• minden törött alkatrészt ki kell cserélni, különben az ilyen eszköz használata rendkívül veszélyes lesz;
• tartsa távol az üzemanyag palackot a tűztől;
• a főzési folyamat során ne hagyja figyelmen kívül a rendszert;
• ha alacsony égési hőmérsékleten használja az égőt, helyezze a szubsztrátumot a léggömb alá, és még jobban melegítse a fűtőzsákokban;
• a főzés befejezése után kapcsolja ki a gázellátást;
• Hagyja lehűlni az égőt, mielőtt leválasztaná az égőt az üvegből.

Mint látható, a szabályok elég egyszerűek. A hosszú túrák szerelmeseinek kötelességük ismerni őket. A gázégő hasznos eszköz nemcsak a turisták számára, hanem a mindennapi életben is. Különösen, ha szereted a családodat egy igazi üst ízletes ételekkel, a keleti népek receptjeinek megfelelően. Ez az eszköz nem csak ezt a lehetőséget nyújtja, hanem nagyban leegyszerűsíti a főzési folyamatot. A tűzifa és a szén csak nyáron marad a nyáron vagy a tájban a nyári házban.

A gázégők működésének elveit és jellemzőit az alábbi videó tartalmazza.